Oarba de Mureș este un sat care apare în toate cărțile de istorie. În toamna anului 1944 aici s-au dat lupte crâncene pentru eliberarea Ardealului de Nord. După aproape 80 de ani satul din Lunca Mureșului nu s-a schimbat prea mult. Case sărăcăcioase, ulițe înecate în noroaie, dar și un peisaj de poveste care te îndeamnă să uiți de toate binefacerile și crizele secolului XXI. Natura generoasă și oamenii primitori i-au făcut pe olandezii Ad și Janneke de Groot-Vos să se stabilească la Oarba în

Depresia și anxietatea sunt tulburări psihologice tot mai întâlnite în ultimii ani, aceste afecțiuni fiind chiar mai frecvente de la începutul restricțiilor cauzate de pandemie.

Cu toate că neurocercetătorii nu au descoperit încă exact care sunt cauzele depresiei, au fost totuși remarcați anumiți factori care o pot genera și dezvolta: factori biochimici (nivelurile anormale de serotonină, norepinefrină și dopamină, trei dintre cei aproximativ 50 de neurotransmițători – elemente chimice din

Seitan este un substitut pentru carnea de pui, adorat de vegetarieni și vegani. Acesta nu conține soia, ci doar gluten din făina de grâu. Cei care doresc pot transforma seitan în burgeri, friptură, chiftele etc. Prima mențiune a acestui tip de preparat apare în secolul VI. Budiștii din China îl consumau ca alternativă la carne. Cuvântul seitan provine din limba japoneză și a început să descrie acest produs de-abia acum 50 de ani. Seitan este o sursă importantă de proteine, fier și seleniu. Este

Distanța lasă de multe ori oamenii fără cuvinte. Tot aceasta îi unește sau îi desparte. Distanța pe care o creăm cu ajutorul puterii propriilor noastre gânduri ne poate face uneori să ne transpunem în viitor, în ceea ce am vrea să devenim.

Și totuși un vis, deşi pare uneori aproape de realitate, îl simţim în acelaşi timp la o distanță atât de îndepărtată încât pare a fi imposibil de realizat. Cu toții visăm, sau cel puțin încercăm să facem asta, dar puţini sunt cei care vor ori se străduiesc