Social
Marți, 04 Mai 2021 22:06
Sălaj, un județ mic, cu posibilități moderate de dezvoltare
Situat în centrul regiunii Nord-Vest și în nord-vestul țării, județul Sălaj este al patrulea cel mai mic din țară ca suprafață, după Covasna, Giurgiu și Ilfov, și al treilea cel mai mic ca populație, după Tulcea și Covasna. Este traversat de cinci drumuri naționale, din care trei sunt parte a…
Luni, 03 Mai 2021 19:22
Un oraș pe malul râului Prut
La 250 km de Galați, pe partea cealaltă a hotarului Republicii Moldova, se află Leova, un oraș micuț cu 10.000 de locuitori amplasat în partea de sud-vest a Republicii. Orașul se întinde pe râul Prut, iar la granițele acestuia se află vestitul monument istoric Valul lui Traian. Leova dispune de…
Luni, 03 Mai 2021 18:56
Coliva tradiţională
Coliva tradiţională este preparatul simbol prezent la toate ceremoniile religioase închinate celor plecați dintre noi. Coliva reprezintă trupul celui dispărut deoarece hrana principală a trupului omenesc este grâul, ingredient din care se fac pâinea și coliva. Dar pentru mulţi alţii este un deliciu de post care se prepară cu mare…
Duminică, 02 Mai 2021 22:32
Cum putem trata depresia cu metode naturiste (I)
Este tot mai clar că, în prezent, afecțiunile psiho-morale cu o latură depresivă sau depresia ca atare, cu tot ce derivă de aici, sunt tot mai frecvente. Destul de des întâlnite și în anii trecuți, aceste probleme s-au acutizat și înmulțit și din cauza pandemiei COVID-19. Explicația este cât se…
Duminică, 02 Mai 2021 22:20
O migrare anormală
Am scris acest text în balconul casei în care, în bună parte, am copilărit, inspirând aerul curat al unei dimineți frumoase de primăvară. Este locul în care mă simt cu adevărat liber, dar și norocos că am avut parte de acesta. De multe ori mă întreb de ce oare mulți…
Duminică, 18 Aprilie 2021 17:32
Pască cu ciocolată
Primul fel de mâncare consumat în ziua de Paști trebuie să fie pasca, așa spune tradiția. De fapt, pasca este servită doar în aceste zile și trebuie să ocupe un loc central pe masă, pentru că bine știm că nici bucatele nu se așază oricum în această zi. Există numeroase…
Vineri, 16 Aprilie 2021 11:53
În căutarea drumului
Oamenii se pot îndoi de ceea ce spui, dar vor crede ceea ce faci. – Lewis Cass Se analizează adesea, la diverse niveluri, multitudinea de posibilități pe care le au la dispoziție decidenții pentru a ajuta noua generație să-și aleagă corect viitorul. Personal, când mă gândesc la viitor, am în…
Luni, 05 Aprilie 2021 11:55
Țara Viei și Vinului, pe ultimele locuri din regiunea Sud-Est, ca economie și infrastructură
Vrancea are o dimensiune aparte în istorie: aici s-a născut legenda babei Vrâncioaia și a bravilor săi fii, aici a fost fixată de Ștefan cel Mare granița dintre Moldova și Țara Românească, pe râul Milcov, cel „secat dintr-o sorbire“ în Hora Unirii și tot aici, la Mărăști și Mărășești (plus…
Duminică, 04 Aprilie 2021 19:23
Minciunelele copilăriei
Foarte gustoase și ușor de făcut, uscățelele sau minciunelele sunt bunătățile copilăriei, acele dulciuri pe care le făcea bunica. Crocante și dulci, acele gogoșeli mici acoperite cu zahăr din belșug ne strângeau pe toți în jurul mesei la povești. Ingrediente: Ouă – 3 bucăți; sare – un vârf de cuțit;…
Sâmbătă, 03 Aprilie 2021 18:37
De unde?
Toţi avem avem speranţe, visuri, lucruri de făcut, lucruri de care am uitat sau de care ne-am amintit! O lume ciudată, plină de neînţelegeri şi nonsens, prea multe lucruri vagi ce depăşesc logica raţiunii, de unde atâtea vin, dar nu ştim unde ajung. Am început vorbind vag despre ceva de…
Marți, 16 Martie 2021 11:55
Pâinici cu rozmarin, busuioc și nuci
Una dintre rețetele vechi, întâlnite des la mănăstirile grecești și cretane, este cea a pâinicilor cu ierburi aromatice – rozmarin, busuioc – și nuci sau muguri de pin. Firește, în funcție de preferințele fiecăruia, în loc de rozmarin și busuioc se pot adăuga orice alte astfel de plante. O variantă…
Luni, 15 Martie 2021 09:31
Vreau să merg la școală
Deși sunt la finalul anilor de studiu din ciclul liceal, mă tot gândesc la cum aș fi resimțit acești 4 ani dacă puteam veni cu inițiative noi, dacă puteam exprima liber modul în care văd și înțeleg lucrurile. Școala să ne fie acel loc în care să știm că putem…
Marți, 02 Martie 2021 08:21
Cheescake cu rodie
Pentru noi, rodia este un fruct exotic pe care îl consumăm cu precădere în lunile de iarnă, atunci când apare pe rafturile din supermarket. Însă, în ultimii ani, rodiul, arbustul care oferă rodiile, a început să fie tot mai cultivat și la noi în țară, ce-i drept mai mult ca…
Joi, 18 Februarie 2021 15:30
Varză călită cu afumătură
Indiferent de anotimp, varza călită este un preparat pe placul tuturor. Până și mofturoșii familiei vor mai cere o porție atunci când o gătești. Numai când te gândești la mirosul de varză călită, gustul dulce-acrișor pare să îți inunde papilele gustative. Dacă și pe tine te-a făcut să zâmbești gândul…
Joi, 18 Februarie 2021 15:27
Nu se poate face calitate cu angajați prost plătiți!
România a fost raiul celor care asta au căutat. Mulți ani forța de muncă din România a lucrat pe bani puțini pentru profituri infinite. Dar, încetul cu încetul, oamenii au învățat că se poate și altfel și au migrat spre alte economii! Iar afacerile care căutau doar forță de muncă…
Miercuri, 17 Februarie 2021 11:15
Marin Capisizu - 91 de ani!
4 februarie 2021. O zi tristă pentru familia Capisizu, pentru prieteni, colegi și atâtea generații cărora le-a fost mentor în calitate de agronom, director și ministru, după trecerea în neființă a celui care a fost Marin Capisizu. De la familie ne-a parvenit o scrisoare al cărei text... înmoaie și cele…
Miercuri, 17 Februarie 2021 11:05
La pensie fără pensie
Deşi sunt la o vârstă la care nu mă pot lăuda cu prea multă experienţă, ascult adesea ce se spune despre viitoarele generaţii de pensionari sau chiar ce va fi când, poate, voi ajunge și eu la pensie. Nu pot spune că privesc îngrijorat spre acele vremuri, dar nici cu…
Duminică, 07 Februarie 2021 10:21
Cine are „potolul“ va conduce lumea!
Doar o bancă agricolă românească, poate a fermierilor, ar putea fi un cap de pod pentru o agricultură cu potențial. Nu lozincile rostite cu patimă jucată, din ce în ce mai fals, pot face agricultura să crească. În niciun caz! Nici fondurile care să acopere x% din pagube, doar cât…
Joi, 04 Februarie 2021 16:22
Viitorul, pe mâini bune!
Citeam cu ceva zile în urmă un titlu ce mi-a trezit curiozitatea: „Suntem sceptici în privința noii generații!“, titlu care m-a indignat și care m-a determinat să scriu acest articol. Oare chiar ar trebui să fim priviți ca un „gol“ al societății sau această falsă impresie se datorează curajului, dorinței…
Sâmbătă, 23 Ianuarie 2021 20:44
România promovează încă foarte puțin femeile în înalte demnități publice
Mișcarea feministă a pătruns în România acum vreo două secole. Timid și numai în rândul burgheziei. Peste aproape un veac a apărut și primul rezultat: în 1929 femeile știutoare de carte au primit dreptul să voteze, iar în 1930, să candideze la funcțiile publice. Cu acel prilej s-a scris istorie,…
Joi, 21 Ianuarie 2021 22:00
Piept de rață cu sos de portocale, piure de cartofi și salată de sfeclă roșie cu hrean
Chiar dacă la prima vedere acest fel de mâncare poate părea ușor extravagant, ei bine, cu excepția portocalelor, toate ingredientele se pot găsi în curtea unui om gospodar, iar în acest caz gustul va fi cu adevărat unic. Ce-i drept, și în cazul în care cumpărați toate ingredientele din magazin,…