Indiferent de anotimp, varza călită este un preparat pe placul tuturor. Până și mofturoșii familiei vor mai cere o porție atunci când o gătești. Numai când te gândești la mirosul de varză călită, gustul dulce-acrișor pare să îți inunde papilele gustative. Dacă și pe tine te-a făcut să zâmbești gândul…

România a fost raiul celor care asta au căutat. Mulți ani forța de muncă din România a lucrat pe bani puțini pentru profituri infinite. Dar, încetul cu încetul, oamenii au învățat că se poate și altfel și au migrat spre alte economii! Iar afacerile care căutau doar forță de muncă…

Deşi sunt la o vârstă la care nu mă pot lăuda cu prea multă experienţă, ascult adesea ce se spune despre viitoarele generaţii de pensionari sau chiar ce va fi când, poate, voi ajunge și eu la pensie. Nu pot spune că privesc îngrijorat spre acele vremuri, dar nici cu…

Doar o bancă agricolă românească, poate a fermierilor, ar putea fi un cap de pod pentru o agricultură cu potențial. Nu lozincile rostite cu patimă jucată, din ce în ce mai fals, pot face agricultura să crească. În niciun caz! Nici fondurile care să acopere x% din pagube, doar cât…

Mișcarea feministă a pătruns în România acum vreo două secole. Timid și numai în rândul burgheziei. Peste aproape un veac a apărut și primul rezultat: în 1929 femeile știutoare de carte au primit dreptul să voteze, iar în 1930, să candideze la funcțiile publice. Cu acel prilej s-a scris istorie,…

Chiar dacă la prima vedere acest fel de mâncare poate părea ușor extravagant, ei bine, cu excepția portocalelor, toate ingredientele se pot găsi în curtea unui om gospodar, iar în acest caz gustul va fi cu adevărat unic. Ce-i drept, și în cazul în care cumpărați toate ingredientele din magazin,…

Ei au trăit de milenii fără a avea nevoie de mila nimănui. Ba din contră. Talpa țării a fost cu adevărat talpa țării. Răzeși, moșneni, oameni liberi, cu sabia sub pernă. Oricâți cotropitori au trecut pe aici, ei și-au plătit tributul. În cereale, în vite, în copii și chiar și…

Cu un oraș, am numit Târgoviște, care a fost reședință domnească și capitală între 1396 și 1714, cu o raritate istorică, primul meșter tipograf din Țara Românească, Macarie, județul Dâmbovița ocupă astăzi locul al 3-lea ca forță economică în regiunea Sud-Muntenia, după Prahova și Argeș, dar este situat tocmai pe…

Chiar dacă abia au trecut Sărbătorile de iarnă și, poate, ar fi cazul să reducem caloriile, un mic răsfăț nu strică nimănui. Iar pentru cei care au petrecut această perioadă fără cei dragi din familie – fie din cauza pandemiei vieții..., fie din cauză că sunt departe sau nu mai…

Poate că unii dintre voi își mai aduc aminte de prăjitura cartof din copilărie sau o cunosc pentru că au cumpărat-o de la cofetărie. O prăjiturică simpatică care imită la formă atât de îndrăgita legumă, cartoful. Doar că nu are culoarea lui. Ei bine, această prăjiturică pe care bunicile, mamele…

Reţeta plăcintelor cu varză călită este simplă, iar varza călită folosită în această reţetă ca umplutură poate fi servită şi ca garnitură alături de o friptură sau cârnaţi. Ingrediente (12 bucăți) Aluat dospit vărzări 500 g de făină; 250 ml de apă călduță; 12 g de drojdie proaspătă/5 g de…

Situaţia din jurul nostru este tot mai apăsătoare, plină de momente neprevăzute și tot mai nesigură pe zi ce trece! Încerc să cred că omenirea s-a îndreptat demult cu paşi repezi spre autodistrugere, fiind acum afectată din toate punctele de vedere: economic, social, cultural şi, mai cu seamă, emoțional şi…

Un sistem imunitar puternic este cheia pentru o bună stare de sănătate și, mai ales, pentru prevenirea diferitelor îmbolnăviri. Funcția imunitară normală înseamnă echilibru și, ca oricare altă funcție a organismului nostru, imunitatea trebuie să fie echilibrată. Când este slăbită apar îmbolnăvirile, iar când este exacerbată este favorizată apariția bolilor…

Dacă aveți nevoie de purificare, stimularea şi reglarea imunității, aveți nevoie de o cură cu plante amare. Deși nu au un gust care să-ți bucure papilele gustative, acestea sunt elixiruri de sănătate pentru sistemul nervos şi cel digestiv. În fitoterapie, plantele amare au un rol foarte important, fiind folosite drept…