Pe suprafețe mici floricultura este mai rentabilă decât legumicultura

Iarna aceasta a fost o demonstrație a faptului că natura este imprevizibilă și că producătorii români trebuie să fie pregătiți pentru orice scenariu. Temperaturile scăzute și ninsoarea abundentă au pus presiune pe producătorii de flori.

Temperaturile au coborât până la -15 grade Celsius, iar în interiorul solariilor, pentru dezvoltarea corespunzătoare a plantelor, a fost nevoie de 15 grade Celsius.  La începutul lunii martie am vizitat solariile unui producător de flori din satul Mogoșești, comuna Adunații Copăceni, județul Giurgiu, pentru a vedea cum a făcut față costurilor de producție crescute.

Investiția inițială a fost de 10.000 de euro

Familia Popa s-a gândit la dezvoltarea afacerii cu producția de flori ca la o sursă suplimentară de venit. Ionuț Popa spune că aveau deja terenul, respectiv 1.500 de metri ² și  că în urmă cu doi ani au făcut un credit de 10.000 de euro pentru a ridica solariile.

Deși comuna Adunații Copăceni este cunoscută pentru producția de legume, în ultimii ani tot mai mulți producători au ales să se ocupe de cultivarea florilor pentru că este o activitate care necesită mai puțină muncă, tehnologia de cultură este mai simplă și permite un volum mai mare de producție pe terenuri mici.

„Aceste sere au fost făcute de la zero și am folosit materiale cât mai bune, astfel încât construcțiile să reziste la orice fenomen meteo. Folia este de calitate, structura la fel. Ridicarea lor a costat în jur de 10.000 de euro, asta în condițiile în care le-am construit noi.

Nu am calculat și forța noastră de muncă, ci doar costurile materialelor. Este o investiție pe un termen mediu, dar recuperarea investiției depinde și de cum vom gospodări acest spațiu. În orice caz atunci când hotărât să ne apucăm de floricultură am avut în vedere că este o activitate care nu generează atât de multe costuri ca legumicultura, spre exemplu.“

Ionuț Popa spune că ideea acestei afaceri îi aparține soției sale, dar că sfaturile privind modul de dezvoltare a ei au venit din partea unui prieten și că au fost bine îndrumați.

„Costurile de producție au fost mai mari anul acesta“

Producătorul de flori din Mogoșești spune că în fiecare an i-a în calcul pierderile economice pe care le-ar putea avea în seră. Acestea variază între 15-30% și sunt cauzate, în principal, de faptul că nu toți bulbii plantați sunt calitativi.

Mulți nu răsar, nu se dezvoltă corespunzător, plantele rămân mici sau prezintă defecte. În această iarnă și lipsa soarelui a fost o problemă. Cu toate acestea, la începutul primăverii din serele familiei Popa au plecat spre valorificare 8.000 de fire de zambile și 10.000 de fire de lalele.

În pofida costurilor crescute generate de eforturile de a asigura temperatură, umiditate și luminozitate optime, Ionuț Popa spune că este mulțumit de cum au decurs lucrurile și că are și un mic profit.

„Facem parte din asociația Flori Muntenia și asta ne ajută cu procurarea bulbilor. Aceștia sunt aduși din Olanda prin intermediul asociațiilor și apoi ajung la noi, producătorii. Noi ne ocupă de cultivarea lor și de valorificare.

Pentru 1.500 mp noi luăm în jur de 150.000 de bulbi de lalele, narcise, asta în prima parte a anului și apoi lisianthus și matthiola pentru a doua parte a anului. Nu ar fi rău dacă prețul de vânzare ar fi mai mare, la zambile prețul a variat între 5 și 7 lei, iar la lalele între 1,5 lei și 2,5 lei în perioadele de vârf.

La prețul lor se adaugă costurile de încălzire a serelor, costurile tratamentelor și costurile de achiziționare a turbei în care se plantează. În cazul nostru, având o cantitate mare de plante trebuie să folosim ventilatoare pentru a menține în parametrii optimi umiditatea  și atunci ne costă și electricitatea.

Anul ăsta costurile au fost mai ridicate pentru că am avut și câteva zile cu viscol și temperaturi negative în această iarnă.“

• „Asociația ne ajută cu procurarea bulbilor și cu promovarea activității, dar de valorificare ne ocupăm noi. Asociația ne-a pus la dispoziție un spațiu de vânzare decent în cadrul târgului Pucheni din București.“ – Ionuț Popa

• Producția florilor presupune ca întreaga familie să fie implicată în această activitate. Cu excepția perioadelor în care volumul de muncă este mai mare, de munca în solarii se ocupă exclusiv membrii familiei. La jumătatea lunii martie, după ce toate zambilele și lalelele sunt valorificate, solariile se curăță, dezinfectează și se plantează răsadurile de lisianthus și matthiola. În plus, familia de ocupă și de valorificarea producției.

• Familia Popa nu se gândește la extinderea suprafeței cultivate cu flori. Ionuț Popa spune că este suficient cât au acum și că la suprafețe mai mari pierderile pot fi însemnate, iar atunci când tragi linie la final de martie poți constata că nu ai recuperat nici măcar investițiile în bulbi.

Laura ZMARANDA