Povestea noastră începe duios, dar aşa îi stă bine unei poveşti. Iarna este încă destul de sfioasă în cătunul Hănăşeştilor din Apuseni. Încă nu a nins și nici frigul nu i-a țintuit pe oameni la gura sobei. Au mai rămas vreo douăzeci de suflete în tot satul. Într-o căsuţă veche, din lemn, locuieşte Teofil Hanăş. Este paracliserul bisericii din sat şi, când îl îndeamnă sufletul, este și poet. Şi-a adunat poeziile în şase cărţi. Le-a tipărit pe unde a putut, la Alba-Iulia, la Cluj. Alte mii de

Voi începe prin a vă ura un An Nou plin de bucurii, fericire, chibzuință, răbdare, dar mai ales sănătate!

Stând să mă gândesc la experiențele avute cu membrii familiei de Sărbători, parcă nici nu îmi vine să cred cât de repede au trecut. Trăim cu o asemenea viteză încât nu mai putem realiza ori simți cu adevărat intensitatea momentelor petrecute cu cei apropiați. Planificăm atât de mult și pe perioade lungi, încât uităm de spontaneitate, emoții, comunicare sau chiar de adevăratul spirit al

Chiar dacă ia mai mult timp de preparare, gustul peștelui marinat în sos de roșii este absolut minunat iar oasele, dacă le lăsăm, se macerează și aproape că nu le mai simțim.

Ingrediente:

1 kg de pește (crap, caras, plătică, somn, mreană, biban, șalău, scrumbie, știucă etc.) Dacă nu găsiți pește de Dunăre, este la fel de gustos și cu alt tip de pește, cum ar fi, de pildă, macrou, merluciu, chefal etc.

• 2 cepe medii;
• 2 morcovi;
• 2 ardei grași;
• 1 fir de praz;
• un pahar de suc

Cătunul Buteştiului din Apuseni, cu vreo două săptămâni înainte de Ignat. O linişte din vremuri de poveste învăluie cele şapte case care mai sunt încă locuite. Mătuşa Sofia, care stă de zeci de ani singură la marginea pădurii, a ieşit afară. A auzit ceva. Nu aude ea prea bine. Dar parcă nu-s lupii. Mai dau târcoale când vine frigul şi coboară turmele în sat. Nu-i lupul! Bată-l să-l bată! Se aude taragotul lui Vasile, vecinul de peste deal. În fiecare an, înainte de Sărbători, se apucă de cântat