Din pasiune, un student din Iași vrea să cucerească piața vinului

De pe băncile facultății, direct în vie - student la zi, viticultor pe viață

La doar 22 de ani, Marian Panțiru din Răducăneni, județul Iași, trăiește povestea unei pasiuni transformate în stil de viață. Dimineața este student la Facultatea de Horticultură din Iași, iar după-amiaza se transformă în viticultor dedicat, muncind cu grijă printre rândurile de viță-de-vie moștenite din familie.

Visul lui este clar: să devină un antreprenor de succes în domeniul vinificației și să ducă mai departe tradiția străbunilor.

Pasiunea transmisă din generație în generație

„Am ales această specializare deoarece deja aveam o bază în domeniu. Am crescut în mijlocul viței-de-vie și am învățat de mic secretele acestei munci. Este o moștenire de familie, transmisă din tată în fiu, și mi-am dorit să continui ceea ce au început străbunicii mei”, povestește Marian, cu o maturitate surprinzătoare pentru vârsta lui.

Tânărul administrează în prezent aproximativ cinci hectare de vie în localitatea natală, Răducăneni, o zonă recunoscută pentru potențialul său viticol. Printre soiurile cultivate se numără Busuioaca de Bohotin, Căpșunica și Muscat Ottonel, vinuri aromate, apreciate atât de cunoscători, cât și de consumatorii obișnuiți.

Între cursuri, laborator și munca în vie

Deși programul de student îi ocupă o bună parte din zi, Marian reușește să îmbine studiile cu activitatea practică din vie. „Acum că am început facultatea, îmbin munca de zi cu orele de curs și de laborator. Este un domeniu frumos, care te relaxează, dar care îți oferă și satisfacții financiare. Investiția inițială este deja amortizată, iar producția merge bine”, spune el zâmbind.

Munca sa nu este doar o sursă de venit, ci și o lecție continuă despre responsabilitate, răbdare și respect față de natură.

Vin vrac pentru restaurante și planuri mari de digitalizare

Pentru anul acesta, Marian are un obiectiv ambițios: să încheie contracte de livrare cu restaurantele din zonă, unde va distribui aproximativ 20 de tone de vin vrac. Este un pas important spre transformarea pasiunii într-o afacere solidă.

„Lucrez deja la stabilirea colaborărilor cu restaurantele din Iași și din împrejurimi. Vreau să cresc volumul producției și să trec, în câțiva ani, la îmbuteliere proprie, cu etichetă și brand personal”, explică tânărul viticultor.

Pe termen lung, își propune să acceseze fonduri europene pentru achiziționarea de utilaje moderne, care să-i ușureze munca și să reducă dependența de forța de muncă zilieră.

„Un zilier mă costă acum 250 de lei pe zi. Cu utilaje performante, aș putea lucra mai eficient și aș reuși să mă dezvolt mult mai repede”, afirmă el cu determinare.

De la mecanică la horticultură – schimbarea care i-a definit drumul

Drumul lui Marian spre horticultură nu a fost unul direct. Înainte de a-și găsi vocația, a studiat timp de trei ani la Facultatea de Mecanică din Iași. Totuși, în cele din urmă, și-a dat seama că adevărata sa chemare nu se află printre roți și piese, ci printre vițe și ciorchini.

„Am renunțat pentru că nu mă regăseam acolo. Mi-am dat seama că locul meu e în natură, în vie, acolo unde pot munci cu pasiune și pot construi ceva durabil”, mărturisește el.

Viitorul: vinuri premium și tradiție modernizată

Pentru Marian Panțiru, succesul nu înseamnă doar profit, ci și continuitate. Își dorește să promoveze vinul românesc autentic, să aducă tehnologia în mijlocul tradiției și să demonstreze că tinerii pot schimba fața agriculturii.

„Vreau ca vinurile mele să spună o poveste – povestea locului de unde provin și a oamenilor care le fac cu sufletul. Nu vreau doar să produc vin, vreau să creez o experiență”, spune tânărul cu entuziasm.

Cu ambiție, viziune și o dragoste sinceră pentru pământ, Marian Panțiru reprezintă noul val de tineri români care aleg să rămână acasă, să muncească și să-și construiască viitorul din pasiune.

Beatrice Alexandra MODIGA