Romania

Ultimele cercetări spulberă teoria conform căreia oul de găină ar conţine colesterol dăunător. Ba mai mult, acestea scot la iveală faptul că oul este o capodoperă neîntrecută a naturii pentru faptul că înglobează aproape toate vitaminele şi microelementele necesare sănătăţii.

Oul, combinaţia optimă de microelemente

Studiile de laborator arată că oul are în componenţa sa lecitină, colină şi colesterol „bun“. Lecitina hrăneşte creierul şi dizolvă depunerile arterosclerotice din vasele sanguine, colina contribuie la îmbunătăţirea memoriei şi eliminarea toxinelor din ficat, iar ficatul nostru foloseşte colesterolul din ou pentru producerea de secreţii biliare şi formarea de celule noi.

.... articolul complet pe baza de abonament, detalii ....

Patricia Alexandra POP
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.2, 16-31 IANUARIE 2013

oua

Alte articole:

Precizări privind regimul de comercializare a ouălor pentru consum

Controlul microorganismelor prezente în ouăle păsărilor

Araucana, găina care face ouă verzi

Controale ANSVSA privind ouăle provenite din comerțul intracomunitar

UCPR: Producătorii de ouă din România în prag de faliment

Tonelli Packing Centre. Un fel de NASA a ouălor românești

De la datorii cu carul la „Oul de aur“

Găinile ouătoare, elementul motivant al unei afaceri complexe

Muzeul Oului de la Vama, o colecţie cu exponate din întreaga lume

Tehnica încondeierii ouălor

Oul, minunea de început a lumii