Adama Sultan iulie 2020
update 18 Sep 2020

Start pentru expoziţia GastroPan: cel mai mare eveniment culinar al anului!

Joi îşi deschide porţile cea mai mare expoziţie autohtonă de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie publică. Timp de patru zile, în intervalul 11-14 aprilie, 132 dintre cei mai mari furnizori de echipamente, ingrediente şi tehnologii, sosiţi din 24 de ţări, vor prezenta ultimele inovaţii din domeniu. În paralel, 150 de brutari, cofetari şi bucătari se vor întrece în realizarea celor mai gustoase şi mai impresionante produse culinare. Care sunt principalele atracţii din program?

Ediţia a cincea a expoziţiei GastroPan se desfăşoară pe o suprafaţă de peste 10.000 mp, la centrul expoziţional EXPOROM din oraşul Pantelimon - Ilfov. Cunoscut drept cel mai mare eveniment autohton ce reuneşte furnizori, producători, operatori şi consumatori din domeniile panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice, GastroPan prezintăo gamă variată gamă de soluţii pentru afacerile de profil, dar şi numeroase concursuri şi demonstraţii practice.

Cea mai variată gamă de soluţii

Expozanţiiîşi aşteaptă vizitatorii cu o serie de noutăţi, produse şi tehnologii inovatoare, campanii de degustări, demonstraţii practice, idei de afaceri, lansări de noi concepte sau oferte valabile pe perioada târgului. Cele 24 de ţări reprezentate la standurile expoziţiei sunt: România, Anglia, Austria, Bulgaria, Cehia, Danemarca, Elveţia, Finlanda, Franţa, Germania, Grecia, Italia, Norvegia, Olanda, Polonia, Moldova, Serbia, Slovacia, Slovenia, Spania, SUA, Suedia, Turcia şi Ungaria.

150 de concurenţi la 9 categorii

Zona de concurs din cadrul expoziţiei prezintă zilnic, pe o suprafaţă de 1.000 mp creaţiile deosebite ale celor mai talentaţi brutari, cofetari şi bucătari. La cele 9 categorii de concurs se întrec 150 de brutari, cofetari şi bucătari. Cele mai mari premii vor fi trofeele pentru Pâinea, Tortul şi Îngheţata Anului 2013.

Zona DEMOGastroPan - spaţiul inovaţiei şi al creativităţii

Pe toată perioada desfăşurării evenimentului, atmosfera va fi antrenată de:

• sesiuni de coacere a pâinii şi a produselor de panificaţie şi patiserie - metode tradiţionale şi inovative;

• preparare produse de patiserie, snack-uri şi gustări rapide;

• metode creative de formare şi decorare a produselor din ciocolată şi zahăr;

• piese artistice din zahăr şi grilaj;

• formare figurine, piese artistice şi decoraţii din marţipan;

• formare produse artizanale din turtă dulce;

• show-uri de sculptură în fructe şi legume;

• demonstraţii de gătit.

Expoziţia poate fi vizitată în perioada 11-14 aprilie, între orele 10-18 (duminică între orele 10-16), completând talonul de acces disponibil pe www.gastropan.ro.

Peste 50 de torturi de excepţie, în cursă pentru titlul „Tortul Anului 2013”!

O săptămână ne mai desparte de debutul expoziţiei GastroPan, eveniment desfăşurat la Exprorom, în perioada 11-14 aprilie. Ziua de vineri, 12 aprilie va fi printre cele mai dinamice din program. Vor anima atmosfera peste 50 de torturi create şi decorate în detaliu de către zeci de cofetari talentaţi din toată ţara. Miza va fi importantă, produsul cu aspectul şi gustul cel mai bun câştigând titlul de Tort al Anului 2013.

Zona de concurs de la expoziţia GastroPan prezintă zilnic, pe o suprafaţă de 1.000 mp creaţiile deosebite ale celor mai talentaţi brutari, cofetari şi bucătari. Din totalul celor 9 categorii de concurs desfăşurate în intervalul 11-14 aprilie, vineri se vor desfăşura categoriile „Tort” şi „Creaţie Artistică în Cofetărie”, reunind cei mai buni cofetari şi cele mai impresionante piese de cofetărie.

Pentru a realiza cel mai bun tort din ţară, cofetarii vor trebui să respecte nişte reguli, ca de exemplu faptul ca materiile prime şi decoraţiile folosite să fie comestibile şi să fie realizate manual. La jurizarea produselor vor conta modul de decorare, efectul publicitar, talentul artistic al creatorului, dar şi expertiza culinară (calitatea materialelor folosite), gradul de dificultate, inovaţia-creativitatea şi modul de prezentare a torturilor. Membri juriului vor fi cei mai buni specialişti din domeniu, atât din ţară cât şi din străinătate, ei fiind coordonaţi de către preşedintele de onoare al Uniunii Internaţionale a Patisierilor, Cofetarilor şi Gelatierilor (UIPCG), domnul Pataki János.

GastroPan, cea mai mare expoziţie de specialitate ce reuneşte furnizori, producători, operatori şi consumatori din domeniile panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice va prezenta, la standurile a peste 130 de expozanţi din 24 de ţări, o gamă variată gamă de soluţii pentru afacerile de profil, dar şi numeroase concursuri şi demonstraţii practice. Expoziţia poate fi vizitată în perioada 11-14 aprilie, între orele 10-18 (duminică între orele 10-16), completând talonul de acces disponibil pe www.gastropan.ro

.

GASTROPAN 2013 PE SCURT:

  • 130 de expozanţi din 24 de ţări, 60% români, 40% străini

 

  • 10.000 mp spaţiu de expunere, în creştere cu 70% faţă de anul trecut

 

  • 20,000 vizitatori specialişti invitaţi

 

 

 

  • Organizatori: Boro-Info SRL (Revistele Brutarul şi Gastromedia) şi Asociaţia PanGastRo

 

Gustati Inghetata Anului 2013 vizitand expozitia GastroPan!

In perioada 11-14 aprilie, la centrul Exporom din orasul Pantelimon va asteapta un adevarat spectacol culinar. Concursul pentru desemnarea Inghetatei Anului 2013 este doar una dintre atractiile expozitiei GastroPan, cel mai important eveniment de specialitate autohton. Cofetari talentati vor prepara in fata vizitatorilor inghetata artizanala autentica, in cele mai deosebite gusturi si arome.

Piese artistice obtinute din ciocolata, zahar, turta dulce sau martipan, produse de panificatie si patiserie inovatoare, torturi si deserturi de cofetarie inedite, sculpturi impresionante in legume si fructe, platouri culinare spectaculoase: asa s-ar putea descrie atmosfera de la concursurile GastroPan 2013, la care se vor intrece peste 130 dintre cei mai talentati brutari, cofetari si bucatari din tara.

Concursul pentru desemnarea Inghetatei Anului 2013 se va desfasura sambata, intre orele 10-13, concurentii avand la dispozitie o masina de inghetata profesionala pentru a prepara cea mai buna inghetata artizanala, dupa propria fantezie. Competitia se adreseaza specialistilor din cofetarii si unitati de alimentatie publica, avand scopul de a sustine talentele din domeniul gelateriei si de a promova metode inovatoare, dar si traditiile prepararii inghetatei artizanale.

Editia a cincea a celei mai mari expozitii de specialitate ce reuneste furnizori, producatori, operatori si consumatori din domeniile panificatiei, cofetariei si alimentatiei publice va prezenta, la standurile a peste 130 de expozanti din 24 de tari, o gama variata gama de solutii pentru afacerile de profil. In cadrul evenimentului se vor desfasura cele mai apreciate concursuri dedicate brutarilor, cofetarilor si bucatarilor, contribuind la dezvoltarea ofertelor din restaurantele, cofetariile si brutariile romanesti.

Expozitia GastroPan poate fi vizitata intre orele 10 si 18, accesul fiind gratuit pentru vizitatorii specialisti, care completeaza talonul de acces disponibil pe www.gastropan.ro. Transportul vizitatorilor se asigura gratuit intre statia de metrou Republica si Exporom, in intervalul orar 09:00 - 18:30.

 

INFO UTILE: GASTROPAN 2013

  • 130 de expozanti din 24 de tari, 60% romani, 40% straini
  • 10.000 mp spatiu de expunere, in crestere cu 70% fata de anul trecut
  • 20,000 vizitatori specialisti invitati
  • Promo VIDEO GastroPan: http://youtu.be/Y0To9scfWFg
  • Galerie FOTO Concursuri GastroPan 2012: http://goo.gl/5SEpp

Organizatori: Boro-Info SRL (Revistele Brutarul si Gastromedia) si Asociatia PanGastRo

Peste 100 de concurenţi înscrişi la concursurile GastroPan 2013

Dincolo de oferta variată de soluţii expuse, târgul GastroPan este apreciat şi pentru concursurile de specialitate pe care le găzduieşte. Talentele descoperite în cadrul acestora au garanţia unei cariere profesionale de succes, în timp ce produsele prezentate în concurs devin vedete în vânzările brutăriilor, cofetăriilor şi restaurantelor.

La cele 9 categorii ale concursurilor GastroPan s-au înscris deja peste 100 de specialişti ai breslei - brutari, cofetari şi bucătari. Competiţiile au scopul de a promova aceste meserii dar şi de a impune noi tendinţe pe piaţa de profil, ajutând producătorii cu idei de diversificare a produselor oferite consumatorilor.

 

Premiem Pâinea, Tortul şi Îngheţata Anului 2013!

Cele mai râvnite premii vor fi trofeele Pâinea, Tortul şi Îngheţata Anului, dar competiţiile vor fi la fel de strânse la secţiunile de Creaţie Artistică, unde concurenţii îşi vor pune la încercare creativitatea realizând piese artistice impresionante din aluat de panificaţie, ciocolată, zahăr sau marţipan.

Secţiunile, categoriile şi tematicile concursurilor GastroPan sunt disponibile pe www.gastropan.roParticiparea la concursuri este gratuită, iar câştigătorii vor fi recompensaţi de către organizatorii concursurilor cu zeci de cupe, medalii şi diplome. Dacă furnizaţi soluţii pentru domeniul panificaţiei, cofetăriei şi alimentaţiei publice,puteţi susţine concursurile GastroPan prin sponsorizare. Detalii la telefon 0266-219.392 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea..

 

GASTROPAN 2013 ÎN CIFRE

  • 120 de expozanţi din 24 de ţări
  • 10.000 mp spaţiu de expunere
  • 60% expozanţi români, 40% expozanţi străini
  • 20,000 vizitatori specialişti aşteptaţi
  • a 5-a ediţie, în creştere cu 70% faţă de anul trecut

 

Expoziţia GastroPan este cea mai bună platformă ce reuneşte producători, operatori, furnizori şi specialişti din domeniile panificaţiei, cofetăriei, gelateriei şi alimentaţiei publice. Oferta largă de echipamente, ingrediente şi tehnologii expusă, demonstraţiile practice susţinute de specialişti premiaţi la nivel internaţional şi concursurile care vor desemna Pâinea, Tortul şi Îngheţata Anului, transformă expoziţia într-un spaţiu al inovaţiei şi al creativităţii.

Pentru a vizita expoziţia accesaţi pagina www.gastropan.ro şi completaţiTalonul de Acces Gratuit.

 

Expoziţia GastroPan este organizată de societatea BORO-INFO

Redacţia revistelor de specialitate BRUTARUL-COFETARUL şi GASTROMEDIA.

Abonează-te la acest feed RSS