Social
- Aprilie 16 2020
Găluște prăjite cu brânză de burduf
Doriți să vă surprindeți persoanele dragi cu un meniu sățios și gustos? Ce spuneți de un preparat delicios cu brânză de burduf? O rețetă tradițională, veche, care își are originea din zona Moldovei. Urmând doar patru pași simpli, în câteva clipe găluștele sunt gata de savurat. Odată încercate, cu siguranță…
- Aprilie 04 2020
Județul Călărași, „bătuta pe loc“ în ultimii 30 de ani
Autoritățile publice ale județului Călărași descriu zona ca având trei avantaje competitive: situarea la granița cu Bulgaria, relația rutieră București-Constanța, parte a coridorului paneuropean 4 și Coridorul Dunării 7, ce interconectează cele 14 țări riverane fluviului. Întrebare: a fructificat județul pe deplin cele trei atuuri? Răspunsul încercăm să-l aflăm astăzi.…
- Aprilie 03 2020
Cosmin Iancu, tânăr fermier: Fermierii, alături de doctori, trebuie să fie considerați "eroii naționali" ai acestor vremuri
Cosmin Iancu administrează peste 1100 ha în Grădiștea, Ilfov. Tânărul fermier, este responsabil de tot ce înseamnă tehnologia de cultură și instrumentele prin care reușește ca această tehnologie să fie pusă în practică, iar prin intermediul ideilor noi pe care le-a promovat a reușit să crească cu mult profitabilitatea și…
- Aprilie 02 2020
Mâncare de urzici cu usturoi şi hrean, urzici sleite
Urzica este prima plantă bună de mâncat după o iarnă întreagă… Mai ales că poate ameliora o mulţime de afecţiuni, cum ar fi anemia, hipertensiunea, diabetul, reumatismul, artritele, bolile renale, astmul și alergile. Datorită beneficiilor sale, ea nu trebuie să lipsească din alimentaţia nimănui, mai ales în sezonul de primăvară,…
- Martie 18 2020
Prăjitură cu nuci și marmeladă
Cine spune că bunicii noștri nu se bucurau de dulciuri alese și delicioase? Chiar dacă nu existau mousse de ciocolată sau macarons, deliciile dulci nu le lipseau de pe mese. Una dintre cele mai iubite prăjituri ale vremii de altădată este cea cu aluat fraged, cu umplutură de marmeladă și…
Spuneam, deunăzi vreme, că Guvernul României a aprobat supracontractarea tuturor proiectelor aflate în rezervă în cadrul Programului Operațional Regional pe următoarele axe prioritare destinate instituțiilor publice: 3 (3.1.C) – Eficiență energetică – Iluminat public; 4 – Sprijinirea dezvoltării urbane durabile pentru municipiile reședință de județ; 10 – Îmbunătățirea infrastructurii educaționale;…
- Martie 02 2020
Vişinap - denumirea arhaică a vișinatei tradiționale
Numele produsului este unic, diferențiindu-se de celelalte băuturi. Astfel, vișinap sau vișinata derivă de la vișinele folosite în fabricarea siropului, care fascinează prin culoarea rubinie a licorii, dar și prin aroma plăcută de vișină. Pentru realizarea vișinap-ului este nevoie de multă măiestrie și dragoste. Povestea acestui produs capătă valențe istorice…
- Februarie 17 2020
Salata ciobanului
Dacă poftiți ceva bun și sănătos, dar nu prea aveți mult timp la dispoziție pentru a petrece în bucătărie, atunci o idee bună ar fi să preparați salata ciobanului după o rețetă veche de când lumea. Este o gustare delicioasă, rapidă, sățioasă și simplu de realizat. Potrivit maeștrilor bucătari, salata…
În ciuda numeroaselor campanii de prevenire susținute de către Inspectoratul pentru Situații de Urgență „Bucovina“ al județului Suceava, pompierii militari se confruntă în continuare cu incendii specifice sezonului rece. Din nefericire, unele dintre ele s-au soldat și cu pierderi de vieți omenești. Statisticile Inspectoratului pentru Situaţii de Urgenţă (ISU) Suceava…
În Legea nr. 18/1991, modificată și reactualizată ultima dată în 2019, suprafața din intravilan este definită drept „terenuri aferente localităților urbane și rurale pe care sunt amplasate construcțiile, alte amenajări ale localităților, inclusiv terenurile agricole și forestiere“. Extinderea intravilanului, prin trecerea unor terenuri din extravilan în interiorul localităților, se realizează…
- Februarie 05 2020
Rețete vechi românești. Pelincile Domnului: turte cu julfă vestite în zona Moldovei
Cunoscute sub denumirea de „Pelincile Domnului“, „Pelincile lui Hristos“ sau „Scutecele lui Iisus“, turtele cu julfă sunt vestite în zona Moldovei. Tradiţia spune că moldovencele au creat această reţetă cu gândul la Maica Domnului care nu îşi găsea adăpost nicăieri pentru ea şi pruncul ce urma să se nască şi…
- Ianuarie 24 2020
După apariția gripei aviare în Maramureș și Suceava interzice comercializarea păsărilor în târgurile de animale
Comercializarea păsărilor în târgurile de animale din județul Suceava a fost interzisă, după apariția unui focar de gripă aviară în județul vecin, Maramureș. Pe 14 si 15 ianuarie s-a întrunit Centrul Local pentru Combatere a Bolilor cu scopul de a prezenta măsurile de prevenție/intervenție necesare pentru gestionarea în condiții corespunzătoare…
- Ianuarie 23 2020
Cine e mai important? Omul sau ursul?
Azi e riscant să vorbești ori să scrii despre urs. Cum o dai, tot o încurci. Adică, fie te trezești chemat de vreun ONG în judecată, fie pledezi împotriva unor norme europene, fie cazi în capcana unor interese... vânătorești, fie o ții gaia-mațu în legătură cu indiferența sau incompetența structurilor…
- Ianuarie 23 2020
Cum sprijină CJ Prahova dezvoltarea localităților din spațiul rural
Al treilea ca populație, după București și Iași, și al cincilea ca PIB general, după București, Timiș, Cluj și Constanța, județul Prahova ar putea fi considerat drept un teritoriu dificil de administrat. Nivelul economic îi conferă însă un oarecare confort sub aspectul resurselor financiare de care dispune pentru dezvoltarea sectorului…
E o vorbă din bătrâni: „cum îți așterni, așa dormi“. Uite așa ne-am trezit și noi astăzi, mă rog, de câțiva ani – și culmea, la nivel instituțional – să plângem că s-a depopulat zona montană. De fapt, tonul folosit în concluziile temei din acest an a Zilei Internaționale a…
În „venele“ arborilor de mesteceni se revarsă, odată cu venirea primăverii, unul dintre remediile cele mai rare şi mai valoroase ale anotimpului: „seva de mesteacăn“. Seva, recoltată numai primăvara din trunchiul arborelui de mesteacăn, este un lichid foarte limpede, incolor, cu un gust uşor dulceag foarte agreabil; conține puține zaharuri…
- Noiembrie 01 2019
Catagrafia din 1838 - o filă de istorie rămasă necitită
În istoria fiecărei țări se află numeroase file rămase în obscuritate, fie că nu există documente, fie că documentele nu sunt cunoscute sau nu sunt (încă) descifrate. Dar rareori se întâmplă ca în istoria unei țări civilizate să existe file cunoscute, (aproape) publice, descifrabile, dar necitite până la capăt. Dar…
Căruţa la români este autentică, românească şi veche „de când lumea“, după expresia bătrânilor. Existenţa acestui mijloc de transport se duce mult către popoarele tracice sau în preistorie, Bătălia de la Termopile din anul 480 î.Hr., cele mai populare sporturi din acele vremuri, cursele carelor de luptă din Grecia antică,…
- Septembrie 17 2019
Ovidiu Bojor - „Cel mai important lucru în viață este dăruirea“
Manipularea genetică, hrana îndoielnică și îndepărtarea față de natură și de creator sunt principalii factori care ne distrug ușor, dar sigur. Aceasta este părerea părintelui fitoterapiei românești, Ovidiu Bojor. Cu toate acestea, putem să rămânem în formă dacă învățăm să iubim și să respectăm creația, să gândim pozitiv și să…
- August 16 2019
Aromaterapia, tratamentul viitorului în zootehnie?
Aromaterapia este știința care utilizează uleiurile esențiale pentru combaterea mai multor afecțiuni. A fost practicată încă din cele mai vechi timpuri datorită efectelor remarcabile pe care le are asupra organismului uman. Uleiurile esențiale conțin, așa cum le spune și numele, esența plantelor. În ele este înmagazinată toată forța subtilă de…
- August 16 2019
Elixir pentru zilele toride de vară
Folosită încă din cele mai vechi timpuri datorită proprietăților sale vindecătoare, lavanda are numeroase întrebuințări și beneficii atât în scopuri culinare, cât și medicinale. Terapiile din lavandă au proprietăți calmante și sunt indicate în stări de isterie, în afecțiuni cauzate de situații tensionate, stres, melancolie sau de anxietate. Lavanda stimulează…