Lumea satului 750x100

Au fost reluate controalele sanitare veterinare în scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare

În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare, inspectorii D.S.V.S.A Bucureşti au reluat controalele sanitare veterinare în incinta Halelor Centrale Obor, Aleea Câmpul Moşilor nr. 3-5, Sector 2, controalele având ca obiectiv, verificarea modului în care sunt respectate condiţiile de igienă generale şi specifice în unităţile care comercializează cu amănuntul produse alimentare de origine animală şi nonanimală.

Astfel, în dimineaţa zilei de 25.05.2018, au fost efectuate un număr de 16 controale specifice, fiind aplicate 13 sancţiuni contravenţionale, conform prevederilor H.G. nr. 984/2005, cu modificările şi completările ulterioare, în valoare totală de 32.200 lei şi 2 avertismente, conform prevederilor O.G. nr. 2/2001 cu modificări şi completări ulterioare.

Urmare controlului documentar şi expertizării sanitare veterinare a produselor alimentare, a fost retrasă/confiscată de la comercializare cantitatea de 788,19 Kg produse de origine animală (SNCU) şi dirijată spre neutralizare.

Pentru deficienţele constatate s-a dispus suspendarea temporară a activităţii pentru 7 operatori economici, fiind emise în acest sens Ordonanţe de suspendare temporară a activităţii (OSA).

Principalele neconformităţi constatate urmare controalelor efectuate de către inspectorii D.S.V.S.A Bucureşti au fost: comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spaţii neaprobate/neautorizate/neînregistrate sanitar veterinar, nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind întreţinerea igienică a spaţiilor de producere, depozitare, precum şi a utilajelor şi ustensilelor de lucru folosite, nerespectarea normelor privind etichetarea produselor alimentare, comercializarea necorespunzătoare a cărnii de pasăre, nedemonstrarea trasabilităţii acesteia.

Tototodată, având în vedere un grad de uzură avansat şi o stare de igienă şi de întreţinere necorespunzătoare, a fost dispusă masura indisponbilizării a unui număr de 12 mijloace/cărucioare utilizate la recepţia şi transportul produselor alimentare.

DSVSA Bucureşti va monitoriza asigurarea unui nivel înalt de protecţie a vieţii şi sănătăţii publice, precum şi a siguranţei produselor alimentare pe toată perioada minivacanţelor de Rusalii (24.05.2018-28.05.2018) şi de 1 Iunie (01- 03.06.2018).

Sursa: D.S.V.S.A Bucureşti

Inspectorii veterinari vor intensifica controalele în perioada sărbătorilor pascale catolice şi ortodoxe

Inspectorii veterinari vor intensifica controalele în perioada sărbătorilor pascale catolice şi ortodoxe, în special asupra modului în care sunt produse, transportate şi valorificate carnea de miel, ouăle şi alte alimente de origine animală destinate consumului uman.

Potrivit unui comunicat al ANSVSA, remis luni AGERPRES, conducerea direcţiilor sanitare veterinare va stabili un program de lucru pentru perioadele 22 - 31 martie 2013 (Sărbătorile Pascale Catolice) şi 20 aprilie - 5 mai 2013 (Sărbătorile Pascale Ortodoxe) în baza căruia toţi medicii veterinari vor efectua controale şi verificări în ceea ce priveşte modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale, pieţele agro-alimentare, unităţile de tăiere, procesare, depozitare, valorificare şi de alimentaţie publică.

De asemenea, în perioadele menţionate va fi asigurată permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, va fi afişat programul de lucru, persoana responsabilă şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor.

Potrivit ANSVSA, în toate pieţele agroalimentare şi în alte locuri amenajate şi autorizate în care va fi valorificată carnea şi alte produse de origine animală, se va asigura necesarul de personal sanitar veterinar şi permanenţa acestuia, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică.

DSVSA judeţene şi a municipiului Bucureşti vor aplica măsura suspendării activităţii până la remedierea tuturor deficienţelor şi vor aplica sancţiuni în conformitate cu prevederile legislaţiei sanitare veterinare în vigoare dacă se constată că, în târgurile de animale, în pieţele agroalimentare, în unităţile de procesare sau în unităţile de desfacere nu sunt respectate condiţiile sanitare veterinare de funcţionare.

În scopul prevenirii încălcării legislaţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi a protecţiei sănătăţii consumatorilor, reprezentanţii ANSVSA vor colabora cu celelalte autorităţi competente cu atribuţii în controlul produselor alimentare şi în acţiuni de control privind transportul animalelor vii şi al produselor alimentare.

Sursa: AGERPRES

DSVSA: O afacere profitabilă - numărul automatelor de lapte s-a dublat în trei ani, în judeţul Sibiu

Un procent de 2,4% din producţia totală de lapte, zilnică, din judeţul Sibiu se comercializează la cele 22 de automate din cele două municipii, Sibiu şi Mediaş, numărul acestor automate de lapte dublându-se aici în ultimii trei ani, conform unui comunicat al Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu.

Cei 19 proprietari de vaci cu lapte care deţin un număr total de 22 de automate de livrare reuşesc să vândă zilnic, 3.000 de litri de lapte crud prin aceste maşini. Acest lapte care se cumpără zilnic de la automate în judeţul Sibiu provine de la 570 de vaci din 19 exploataţii de la gospodăriile populaţiei. 

În 2010, anul când a pornit în judeţul Sibiu afacerea cu automatele de lapte, au fost amplasate pe străzi primele 11 automate de acest fel. 

DSVSA apreciază într-un comunicat remis miercuri, AGERPRES, că afacerea cu automate de lapte din judeţul Sibiu este "o activitate pe cât de legală pe atât de rentabilă pentru crescătorii de vaci cu lapte, dar şi pentru populaţia care se aprovizionează cu lapte în acest mod". Laptele vândut la dozatoare este sănătos, conform ultimului control efectuat de inspectorii DSVSA. Laptele crud din automate este ţinut la temperaturi de maximum patru grade Celsius şi minimum zero grade Celsius.
Spre deosebire de laptele pasteurizat cumpărat din magazine, acest lapte crud trebuie fiert înainte de consum.

Sursa: AGERPRES

Abonează-te la acest feed RSS