Alimentatie
Sâmbătă, 16 Februarie 2019 16:05
Acțiuni întreprinse de ANSVSA în cazul produselor din pește contaminate cu Listeria monocytogenes
Ca urmare a unor incidente alimentare repetate din ultima perioadă, generate de prezența bacteriei Listeria monocytogenes în produsele de file de somon afumat, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus realizarea unor controale tematice în acest sens. În cadrul acestor verificări, s-au prelevat atât probe din diferite…
Miercuri, 13 Februarie 2019 12:10
Acord provizoriu asupra propunerii de Regulament privind Legea Generală a Alimentelor
Un important dosar legislativ preluat și gestionat de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), pe perioada deținerii de către țara noastră a Președinției Consiliului Uniunii Europene, este propunerea de Regulament privind Legea Generală a Alimentelor. În data de 11 februarie, Parlamentul European și Consiliul au ajuns la…
Marți, 12 Februarie 2019 13:05
Siguranța și transparența lanțului alimentar
Cetățenii europeni se vor bucura în curând de un acces mai ușor la informații științifice referitoare la chestiunea fundamentală a siguranței alimentare și a sănătății umane. Președinția Consiliului și reprezentanții Parlamentului European au ajuns astăzi la un acord provizoriu asupra unui nou regulament privind transparența și durabilitatea modelului UE de…
Vineri, 08 Februarie 2019 09:13
ATENȚIE!!! Specialități din grăsimi hidrogenate, frecvent utilizate în loc de produse din lapte
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale împreună cu Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor și Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor au reluat activitățile de control desfășurate în anul 2018, pentru a evalua corectitudinea practicilor comerciale privind utilizarea grăsimilor hidrogenate în locul produselor exclusiv pe bază de lapte, informarea corectă…
Duminică, 20 Ianuarie 2019 11:13
Ne garantează cineva că mâncăm legume sănătoase?
Imposibil să nu vă fi pus întrebarea cât de sănătoase sunt legumele pe care le cumpărăm din supermarketuri sau din piețele agroalimentare. Există tendința (deja larg exprimată) de a crede că tot ceea ce vine din exterior este nesănătos (poate și din cauza gustului mai puțin plăcut), iar toate produsele…
Vineri, 07 Septembrie 2018 14:17
Controale în unitățile de alimentație publică pentru prevenirea răspândirii virusului Pestei Porcine Africane
În perioada 1 - 31 august 2018 au fost organizate controale tematice pentru prevenirea propagării pestei porcine africane (PPA), privind verificarea modului de respectare a condiţiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la trasabilitatea, ambalarea, marcarea, certificarea, transportul, depozitarea și comercializarea cărnii proaspete de porc, precum și a cărnii…
Miercuri, 05 Septembrie 2018 14:48
„Fabrica de Fum“ pune în valoare produsele tradiționale din carne
La Iași există o „Fabrică de Fum“ la propriu care „împachetează fum de cea mai bună calitate în ambalaje comestibile din carne“. Aceasta este o afacere de familie, căreia i-au pus bazele doi antreprenori curajoși, Paul Gabriel Ioan și Marius Lungu, stimulați de dorința de a oferi ieșenilor produse care…
Luni, 27 August 2018 11:48
ANSVSA: Amenzi în valoare de 19200 de lei, în perioada 20-26 august, în zona litoralului
Seria controalelor în unităţile amplasate în cele 7 zone de interes turistic – Năvodari, Mamaia Nord, Mamaia Centru, Mamaia Sud, Eforie, Costineşti şi Mangalia – a continuat şi în săptămâna 20.08.2018 – 26.08.2018. Astfel, inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor care activează în cadrul Comandamentului Sezon Estival 2018, au…
Marți, 19 Iunie 2018 17:45
Prevenirea toxiinfecţiilor alimentare în perioadele cu temperaturi ridicate
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde atenţie locurilor de unde acestea sunt cumpărate și modului în care păstrează sau prepară alimentele. Astfel, consumatorilor li se recomandă: – să cumpere produse alimentare numai din locuri sau spaţii înregistrate sau…
Duminică, 03 Iunie 2018 10:44
Drumul de la rețeta autentică la produsul atestat
Continuăm seria articolelor dedicate domeniului produselor tradiționale. Vorbim despre rețetele consacrate și cum pot fi acestea înregistrate. Reţeta consacrată românească reprezintă produsul alimentar românesc fabricat cu respectarea compoziţiei utilizate cu mai mult de 30 de ani înainte de data intrării în vigoare a Ordinului privind atestarea produselor alimentare obţinute conform…
Vineri, 25 Mai 2018 15:19
Au fost reluate controalele sanitare veterinare în scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare
În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare, inspectorii D.S.V.S.A Bucureşti au reluat controalele sanitare veterinare în incinta Halelor Centrale Obor, Aleea Câmpul Moşilor nr. 3-5, Sector 2, controalele având ca obiectiv, verificarea modului în care sunt respectate condiţiile de igienă generale şi specifice în unităţile care comercializează cu amănuntul produse alimentare…
Luni, 16 Aprilie 2018 12:12
ANSVSA au depistat aproape 20 de tone de dovlecei contaminați cu reziduuri de pesticide
Săptămâna trecută, cu prilejul controalelor pentru depistarea reziduurilor de pesticide, inspectorii Autorității au prelevat probe din legume şi fructe provenite din țări terțe, dintr-un depozit din județul Ilfov. Pentru probele prelevate dintr-un transport de dovlecei provenit din Turcia, analizele de laborator au pus în evidență o depășirea a limitei maxime…
Marți, 03 Aprilie 2018 12:19
Primele rezultate ale controalelor ANSVSA specifice Sărbătorilor de Paște
În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, prin intermediul structurilor de control de la nivel naţional, desfășoară controalele tematice specifice, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ civilizat, cu alimente sigure. Din centralizarea primelor date furnizate de către Direcţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor…
Luni, 02 Aprilie 2018 11:20
Recomandări privind aprovizionarea și consumul de alimente specifice Sărbătorilor de Paşte
Pentru prevenirea apariţiei unui discomfort alimentar, sau toxiinfecţii alimentare în perioada Sărbătorilor de Paşte, când în mod tradiţional, consumul unor alimente de origine animală şi vegetală creşte în mod considerabil, populaţia consumatoare de aceste bunuri, trebuie să cunoască următoarele: Pentru masa de Paşte, în mod tradiţional, majoritatea populaţiei consumă carne…
Luni, 19 Martie 2018 12:53
ATENȚIE!!! A fost depistată Salmonella în produsul ''Golden Sun Bio Organic Cereale Amaranth, 500g''
Producătorul austriac „Estyria Naturprodukte GmbH” a demarat procedura de rechemare preventivă de la consumator, a produsului ''Golden Sun Bio Organic Cereale Amaranth, 500g'', comercializat şi în reţeaua de magazine Lidl România, după ce, în cadrul verificărilor interne, într-o probă a fost depistată Salmonella. Pentru a evita un potențial risc pentru…
Miercuri, 14 Martie 2018 11:34
Recomandări pentru perioada Postului premargător Sărbătorilor de Paşte
În perioada Postului premergător Sărbătorii de Paşte, cu o durată de şapte săptămâni, populaţia care respectă această tradiţie creştină, solicită pentru consum produse alimentare specifice, respectiv produse de morărit şi panificaţie, legume, fructe, produse de patiserie şi zaharoase, alimente conservate, ciuperci, cafea, produse naturiste, cu excepţia unor zile cu dezlegare…
Vineri, 02 Martie 2018 13:52
Brânza și cârnații dezgheață.... drumurile patriei!!!
Senzațional! Alertă! Atenție! Revoltător! Otrava din farfurie! Și titlurile pot continua… Nu doresc să fac publicitate altor produse media, dați o căutare pe Internet și găsiți zeci de pagini de lectură pe subiectele: „Românii consumă cârnați cu soluție de dezghețat drumurile“, respectiv „Românii consumă telemea cu soluție de dezghețat drumurile“.…
Miercuri, 13 Septembrie 2017 12:23
Președintele Comisiei Europene anunță măsuri privind calitatea alimentelor în statele membre
Președintele Comisiei Europene (CE), Jean-Claude Juncker, a afirmat că nu poate accepta ca alimente de calitate inferioară să fie vândute cetățenilor din Europa Centrală și de Est (CEE), transmit AP și Reuters. Câteva studii au arătat că multe dintre produsele alimentare vândute de multinaționale în CEE conțin ingrediente mai ieftine,…
Joi, 11 Mai 2017 12:26
Controale ANSVSA în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală
În cursul lunii aprilie 2017, Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au desfășurat 8.728 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfăşoară activităţi în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii, a produselor de patiserie, a băuturilor răcoritoare, a băuturilor alcoolice, dar și a celor…
Joi, 27 Aprilie 2017 13:11
MADR promovează produse de calitate
Pe lângă cele 4 produse românești recunoscute și înregistrate la nivel european : Magiunul de prune de Topoloveni (Indicație Geografică Protejată), Salamul de Sibiu (Indicație Geografică Protejată), Novac afumat din Țara Bârsei (Indicație Geografică Protejată), Telemea de Ibănești (Denumire de Origine Protejată) și cele 2 produse care se află în…
Luni, 03 Aprilie 2017 13:59
Prețul cărnii de porc va crește, în medie, cu până la 30%, începând din aprilie
Prețul cărnii de porc va crește în România, în medie, cu 15-30%, începând cu luna aprilie, atrag atenția reprezentanții Asociației Române a Cărnii (ARC), într-un comunicat de presă. Potrivit ARC, în primul trimestru din 2017, prețul mediu de achiziție pentru carcasa de porc a fost cu 26% mai mare față…