reclama youtube lumeasatuluitv
update 18 Feb 2020

Știați că...

„Aurul negru“, așa cum este supranumit caviarul Almas, se află în topul celor mai scumpe mâncăruri din lume. Icrele care provin de la o specie de sturion din Marea Caspică au nevoie de 20 ani ca să ajungă la maturitate. Probabil că și acesta este unul dintre motivele pentru care caviarul Almas este considerat o delicatesă și este „rezervat“ doar celor mai bogați oameni ai lumii. Prețul unui kilogram de caviar Almas este de peste 35.000 de euro.

Între 600 și 800 de euro, atât costă un kilogram din cea mai scumpă carne de vită din lume. Vacile Wagyu sunt crescute în Japonia în regiuni unde nivelul de poluare este foarte scăzut, iar prețul exorbitant este justificat prin faptul că acest tip de carne are un conținut foarte mare de grăsimi nesaturate. În restaurantele exclusiviste prețul unei porții de coaste ajunge și la 2.800 de euro.

Cea mai scumpă cafea din lume este Kopi Luwak. Prețul său – 250 de grame costă aproape 90 de euro – este justificat prin modalitatea inedită de producere. Fructele de cafea fac parte din meniul unui animal arboricol, și anume civeta de palmier. Odată ajunse în sistemul digestiv al animalului, prin acțiunea enzimelor boabele de cafea suferă o modificare a structurii chimice, fără a fi afectate în alt fel. Practic, la finalul procesului digestiv boabele sunt eliminate intacte. Excrementele civetei sunt adunate și spălate pentru a scoate la iveală boabele de cafea. Acestea sunt dezinfectate și, după ce se usucă în lumina soarelui, sunt prăjite și gata pentru a fi transformate în cafea.

Laura Zmaranda

  • Publicat în Magazin

Știați că...?

- Apa este factorul esențial al vieții plantelor.

- În majoritatea zonelor agricole, cantitatea de apă provenită din precipitații este de 400-600 mm.

- Consumul total de apă al cerealelor este de cca 5.000 mc/ha.

- Cantitatea de apă din sol, ușor accesibilă plantelor, este socotită mică atunci când este 300-500 mc/ha și mare când este de 700-900 mc/ha.

- Cantitatea de apă utilă plantelor, pe stratul 0-100 cm, este socotită mică atunci când este de 600-1.000 mc/ha și mare când este de 1.700-2.000 mc/ha.

- Coeficientul de transpirație (cantitatea de apă (l) necesară pentru a forma 1 kg de substanță uscată) este de 311 la mei, de 518 la grâu și ajunge la 831 la lucernă.

- Fiecare plantă de porumb consumă în lunile de vară cca 4 l apă/zi. La densitatea de 60.000 plante/ ha se consumă 240.000 l apă/zi.

- Din apa absorbită de către plante 80% este eliminată prin transpirație.

- Plantele folosesc cca 1% din apa absorbită pentru diferite sinteze și hidrolize ale substanței organice, iar cea mai mare parte se elimină în mediul înconjurător.

- La porumb, din consumul total de apă, 70-90% se elimină prin transpirație, iar 10-30% se evaporă la suprafața solului.

- Pierderile de apă prin evaporare, la cultura porumbului, sunt de 114 mm la densitatea de 40.000 plante/ha și de 82 mm la densitatea de 70.000 plante/ha.

- Pierderile de apă prin evaporare, în funcție de viteza vântului, cresc de 2-3 ori la un vânt slab și de până la 20 ori la un vânt puternic.

- Pe stratul de sol 0-120 cm, din vară până în toamnă, s-au pierdut 835 mc apă/ha pe solul nelucrat și numai 181 mc apă/ha pe solul lucrat.

- Infiltrarea apei în solul lucrat este de 64,4% și de numai 9,2% în solul nelucrat.

- În sezonul rece (octombrie-martie) solul înmagazinează 160-240 mm apă într-un sol normal lucrat.

- Un strat de zăpadă de 10 cm grosime furnizează 300 mc apă/ha.

- Un sol bine lucrat poate acumula, pe stratul 0-15 cm, 4.500 mc apă/ha.

- În spațiul protejat de perdele forestiere se asigură, din zăpadă, un plus de 300-500 mc apă/ha.

Prof. dr. ing. Vasile POPESCU

Abonează-te la acest feed RSS