Considerat unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi, nucul ne oferă printre cele mai sănătoase fructe. Nucile sunt pline de fibre, nutrienți și grăsimi sănătoase pentru inimă. Sunt lipsite de zahăr și conțin o minimă cantitate de carbohidrați. Cu toate acestea, nucile pot și ar trebui să fie parte a dietei zilnice. Însă știați că…

– nucul mai este numit și „sărbătoarea creierului“, dar și „hrană pentru minte“?

– nucul este considerat un copac sfânt în Caucaz?

– locuitorii Asiei Centrale consideră că nucul nu înflorește niciodată? În acest sens, ei au și o zicală: „Să moară cel care va vedea floarea nucului“.

– cel mai bătrân nuc din lume se află în China? La baza acestuia apare specificat faptul că a fost plantat în timpul dinastiei Shang, are 25.4 m înălțime și 15.7 m grosime.

– cele mai mari păduri de nuc se află în Kârgâzstan?

– nucile erau apreciate pe vremea romanilor, iar la nunți și sărbători erau aruncate în calea mulțimii, ca simbol al belșugului și al bunăstării?

– un nuc poate oferi pe an până la 300 kg de nuci?

– doar 400 g de nuci pot satisface necesitatea zilnică de hrană? Cu toate acestea, este recomandată limitarea consumului la 4-5 miezuri pe zi.

– nucile scad glicemia, de aceea pacienții cu diabet le pot consuma, pentru că au și un efect de scădere a glicemiei;

– miezurile de nucă sunt digerate cel mai ușor sub formă de pulbere?

– 100 g de nuci sunt echivalente cu 300 g de pâine de grâu ori 700 g de cartof?

– din coaja arsă de nuci se fabrică cărbune activat de calitate superioară?

– nucile au proprietăți calmante și sedative datorită conținutului de magneziu?

– datorită conținutului său de iod, nucile sunt recomandate pentru tratamentul bolilor glandei tiroide?

– proteinele din nucă sunt echivalente celor din lapte și carne, însă se asimilează cu mult mai ușor datorită lizinei?

– ceaiul preparat din frunze de nuc reduce glicemia, ajută la tonifierea organismului, scade tensiunea arterială și are efect detoxificant?

– ceaiul din coajă de nucă este benefic pentru a scăpa de simptomele răcelii, pentru menținerea frumuseții tenului și a părului, precum și pentru circulația sângelui?

– nucile redau frumusețea pielii, fiind de ajutor pacienților care prezintă diferite eczeme sau micoze?

– efectele benefice ale nucilor vor fi atinse doar la mestecarea îndelungată a miezului? Doar din miezul mărunțit organismul poate primi toate substanțele nutritive.

– există un soi de nuc cu miezul roșu? Se numește Rubin și a fost omologat și în România.

Larissa DINU