Banner Lumea Satului 260 x 100 px    Adama decembrie 2020
update 14 Jan 2021

Creştere cu 1% a cantităţii de lapte de vacă colectate în 2020

Unităţile procesatoare au colectat o cantitate de lapte de vacă în creştere cu 1% în primele zece luni din 2020 faţă de intervalul similar al anului precedent, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS).

Astfel, în perioada ianuarie – octombrie, cantitatea de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o s-a majorat cu 9.148 de tone, iar creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt – cu 928 tone (+10,8%), lapte de consum – cu 24.655 tone (+9,1%) şi brânzeturi – cu 1.286 tone (+1,6%).

În acelaşi timp, producţia a scăzut cu 348 de tone la smântână de consum (-0,6%) şi cu 900 de tone (-0,5%) în cazul laptelui acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare)

La nivel general, cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut cu 24.160 de tone (+28,2%), din ianuarie până în octombrie 2020, comparativ cu primele zece luni din 2019.

Potrivit INS, preluat de Agerpres, în octombrie 2020, faţă de octombrie 2019, unităţile procesatoare au colectat cu 2.733 de tone mai mult lapte de vacă (+3,1%). În această marjă au fost consemnate creşteri ale producţiei la următoarele produse lactate: unt, cu 33 tone (+3,3%), şi smântână de consum, cu 67 tone (+1,1%). Pe de altă parte, producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1.893 de tone (-9%), brânzeturi – cu 207 tone (-2,7%) şi lapte de consum – cu 815 tone (-2,6%).

Per ansamblu, cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a scăzut, în octombrie, cu 847 de tone (-7,1%), faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

În octombrie 2020, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă pe care unităţile procesatoare au colectat-o a scăzut cu 1.534 de tone (-1,7%). Producţia a scăzut la brânzeturi (-384 tone) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 148 tone (- 0,8%).

La polul opus s-au înregistrat creşteri ale producţiei la unt – cu 244 tone (+31,2%), lapte de consum – cu 2.112 tone (+7,6%) şi smântână de consum – cu 395 tone (+7,1%). În perioada analizată, cantitatea de lapte brut importată de unităţile procesatoare a crescut cu 1.455 tone (+15,1%).

(I.B.)