A început sezonul pentru prepararea siropului de păpădie
Scris de Lumea SatuluiPăpădia (Taraxacum officinale) este o plantă erbacee din familia compozitelor, cu frunze lungi, crestate și cu flori galbene grupate în capitule. În diverse zone ale țării este cunoscută sub denumirile populare de buhă, cicoare, floarea mălaiului, floarea sorului, floarea turcului, flori galbene, gălbinele grase, gușa găinii, ouăle găinilor, papa găinii, crestățea, lăptucă, lilicea, mâță, papalungă, pilug, turci, floarea broaștei, floarea găinii, părăsita găinilor sau pui de gâscă.
Crește pretutindeni, de la câmpie până în zona subalpină, prin locuri necultivate și pe marginile drumurilor, în locurile însorite.
Este o plantă medicinală apreciată pentru proprietățile terapeutice: curăță organismul, stimulează activitatea ficatului, ajută la vindecarea diabetului. Rădăcinile au și alte efecte asupra organismului: depurativă, sudorifică, diuretică, stimulatorie, hidratantă (ten luminos), dar ajută și în unele afecțiuni precum anemia, acneea, celulira, varice, reumatism, hemoroizi, fermentații intestinale, tulburări de metabolism, eczeme, inflamația ganglionilor, gută, litiază biliară și renală. Părțile aeriene intră în compoziția ceaiurilor depurative, dietetice și gastrice. Decoctul de păpădie (două-trei căni/zi) se recomandă în afecțiunile circulatorii, hepatice, renale, gută, obezitate, diabet. Salata de frunze proaspete curăță organismul de toxine.
Dar pentru că păpădia tocmai a înflorit, acum este momentul pentru prepararea siropului, care se poate servi tot timpul anului, dar beneficiile se manifestă în special iarna.
Maria Bogdan
Articole recente - Lumea Satului
- Importanța erbicidării de toamnă a culturilor de cereale păioase
- Darabani: Campionat mondial de borș moldovenesc la „Zilele Nordului“
- Festivalul tomatelor și al biodiversității horticole la Sibiu
- Strategii holistice prin care fermierii români pot îmbunătăți în mod sustenabil productivitatea culturilor
- CU FRUNȚILE PLECATE
- Tranzacție finalizată privind achiziția Deleplanque, Strube și van Waveren de către grupul RAGT Semences
- Fermierii campioni la rapiță din județul Mureș
- APIA anunță că a fost aprobat bugetul pentru implementarea Programului pentru şcoli al României în anul şcolar 2024-2025
- Cele mai eficiente soluții de combatere a buruienilor în postemergență la cultura porumbului
- APIA plătește peste 55 milioane lei pentru crescătorii de animale