reclama youtube lumeasatuluitv
update 12 Aug 2022

Târgul naţional de ceramică tradițională „CUCUTENI 5000“ a revenit la Iași

În ultimele zile din iunie, în Parcul Copou din Iaşi a avut loc cea de-a 37-a ediţie a Târgului naţional de ceramică „CUCUTENI 5000“. Evenimentul a avut drept scop cunoașterea și promovarea ceramicii tradiționale din cele mai importante centre de olărit ale țării. Organizatorii evenimentului au fost Consiliul Judeţean Iaşi, prin Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Iaşi, în parteneriat cu Primăria Municipiului Iaşi.

La ediţia din acest an au fost prezenți peste 132 de meşteri din 20 de centre din România, Republica Moldova şi Ucraina: Argeș, Bistriţa, Cătămărăşti Deal şi Dorohoi – Botoşani, Braniştea – Galaţi, Corund şi Miercurea Ciuc – Harghita, Schitu Stavnic – Voineşti, Iaşi, Baia Mare – Maramureş, Româna-Balş şi Vădastra – Olt, Marginea – Suceava, Măldăeni – Teleorman, Horezu și Lungeşti – Vâlcea, Satu Mare, precum și din Chişinău, Nisporeni, Drochia, Iurceni – Republica Moldova și din regiunea Cernăuţi – Ucraina. Scopul manifestării l-a constituit cunoaşterea şi promovarea ceramicii tradiţionale din cele mai importante centre de olărit din ţară, având ca invitaţi meşteri olari din Republica Moldova și Ucraina.

Unul dintre participanți a fost și meșterul olar Ionel Cococi, din localitatea Vădastra, județul Olt, care  prin ceramica sa lucrată în stil neolitic a reușit să aducă în actualitate o cultură străveche, ne spune acesta. „Această meserie am învățat-o, începând ca un autodidact, dar scânteia de inițiere a pornit în cadrul unui proiect început la Vădastra, în urmă cu 19 ani, prin intermediul Universității Naționale de Arte din București, în cadrul căruia s-au făcut cercetări pe relicvele descoperite în sit și unde s-a pus la punct tehnica de ridicare arhaică, inclusiv tehnica de ardere, eu oferindu-mă voluntar la acea vreme“, își amintește Ionel Cococi.

Ștefan Trușcă, din localitatea Româna din Balș, județul Olt, a învățat meșteșugul realizării vaselor din ceramică în copilărie, de la părinții săi, care proveneau din două mari familii de olari de pe Valea Oltețului. „De mic copil, părinții m-au pus să mă joc cu lutul; prima dată m-au pus să fac diferite animăluțe, iar mai apoi, la vârsta de șapte ani, au început să mă pună pe roată și mi-au spus să învăț această meserie“, spune Ștefan Trușcă.

Civilizaţia Cucuteni poate fi numită cea mai strălucită mărturie peste milenii a ceea ce a însemnat „Vechea Europă“. Arealul culturii Cucuteni este vast, din sud-estul Transilvaniei, aproape întreaga Moldovă, Republica Moldova și o parte din teritoriul Ucrainei, iar începutul acestei culturi este situat aproximativ în 3600 î.Ch. și sfârșitul ei, în jurul anilor 2600-2500 î.Ch. Pe spectaculoasa ceramică pictată predomină decorul în spirală, cu numeroase variante şi combinaţii, iar culorile predominante pe vasele ceramicii sunt roşul, albul şi negrul, cu unele variaţii în funcţie de temperatura la care a fost ars vasul respectiv.

Beatrice Alexandra MODIGA

MoldoVia - Vin şi Flori de Sânziene la Iași

La finele lunii iunie, a avut loc cea de-a doua ediție a evenimentului MoldoVia – Vin şi Flori de Sânziene, organizat de Direcţia pentru Agricultură Judeţeană (DAJ) Iaşi, în curtea interioară a instituției. Evenimentul a făcut parte dintr-un proiect mai amplu şi continuă misiunea de a promova vinurile de calitate din zona Moldovei.

Producem local, consumăm local…

În cadrul evenimentului au avut loc sesiuni de prezentări şi degustări de vinuri ale producătorilor prezenţi la eveniment, și anume: Crama Hermeziu, Cotnari, Casa de Vinuri Cotnari, Agroindustriala Bucium, Strunga Winery, Crama Gramma, Casa de vinuri Vărzari, Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie Iaşi și Crama Avereşti. Astfel, cei prezenți au avut ocazia să deguste vinuri locale, să cunoască oamenii care le produc şi podgoriile din care provin, ne spune Laurențiu Precup, directorul executiv al Direcției pentru Agricultură a județului (DAJ) Iași. „Suntem la a II-a ediție a MoldoVia, prima ediție, tot în acest an, având loc la Cabana Vânătorească. Scopul evenimentului este atât promovarea producătorilor locali, cât și a sortimentelor de vin, produse în județul Iași, din podgoriile Iașului“, a precizat Laurențiu Precup, director DAJ Iași.

Golia, mândria SCDVV Iași

targ Iasi 3

În cadrul eveniment l-am întâlnit pe Sorin Muchie, inginer tehnolog la Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie (SCDVV) Iași, care ne-a vorbit despre stațiune și sortimentele de vinuri cu care a venit la degustare. „Stațiunea a fost înființată în anul 1957, ca o necesitate pentru a ajuta agricultura și în special vinificația și viticultura din zona Moldovei. Avem o suprafață de 70 ha cu soiuri albe românești autohtone și soiuri internaționale, dar și soiuri roșii, soiuri românești: Fetească Albă, Fetească Regală; soiuri tradiționale: Sauvignon Blanc, Riesling de Rin, Merlot și Fetească Neagră. La acest eveniment am venit cu patru soiuri de vin: Oscat Ottonel, recoltat în 2018, un soi de vin roșu 2014, un vin rosé din Merlot 2018; vedeta acestui stand este Golia, care a fost medaliat cu aur la Concursul Internațional de Vinuri de la București. Acesta este un vin produs dintr-un soi creat, de către cercetătorii noștri, în anul 1999, brevetat în anul 2004, un soi semiaromat și un vin foarte plăcut“, a precizat Sorin Muchie, inginer tehnolog la Staţiunea de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie Iași.

Reveria, vinul care aduce bucurie tuturor

targ Iasi 2

De la Georgiana Acasandrei aflăm despre Crama Strunga, o cramă nouă, tânără, cu vinuri fresh și podgorii de 85 ha. „Ne-am lansat anul trecut și avem etichetele care spun povestea locului. Avem Fetească Albă Chardonnay și Muscat Ottonel pe vinuri albe; pe rosé, Busuioacă de Bohotin și o Fetească Neagră vinificată rosé. Vedeta evenimentului este Reveria; acesta este cel mai nou vin al nostru, o Fetească Neagră rosé, care are o sticlă nouă, elegantă. Noi spunem că este vinul care aduce bucurie tuturor“, a precizat Georgiana Acasandrei de la Crama Strunga.

„Domnișoara blondă“, „Domnișoara brunetă“ și „Prințesa rosé“

Ilie Ciomaga este oenologul societății Agroindustriala Bucium SA, iar la eveniment ne-a vorbit despre istoria celei mai cunoscute societăți vitivinicole din România din Zona Moldovei, dar ne-a lăsat să degustăm și cele mai reprezentative sortimentele de vinuri. „Societatea Bucim a fost înființată în 1949, prin comasarea a patru proprietăți din cele șapte coline ale Iașului, vorbim de Tomești, Bucium, Pietrăria și Vișani. Suprafața podgoriei în ’89 era undeva la 1.000 ha de viță-de-vie, 600 ha de pomi fructiferi și două ferme zootehnice, dar din păcate și pentru noi, trecerea de la cooperativă de stat a făcut ca 90% din terenuri să fie retrocedate. În schimb, noi ne-am reorientat spre zona aceasta a Bohotinului și astfel am venit cu Busuioaca de Bohotin, gama Fresca. Tot la Bucium, în sala de degustare unicat în România se găsesc Fetească Albă și Fetească Neagră, iar nouă cu drag ne place să le spunem „Domnișoara blondă“ și „Domnișoara brunetă“ a vinului de Iași; din urmă vine foarte tare și Busuioaca de Bohotin, „Prințesa rosé“ a vinului de Moldova. O altă gamă este Poem deoarece un pahar cu vin are o poveste a sa, poemul său. Poem este o gamă de trei vinuri baricate: Fetească Neagră, un capaj de Merlot și Cabernet și un cupaj de Merlot Cabernet și Fetească Neagră, vinuri baricade, de o înaltă eleganță și tipice zonei Bohotinului. Avem marcă înregistrată Bohotin, Domeniul Bohotin și, bineînțeles, DOC Bohotin, pentru deosebita Busuioacă de Bohotin, care reprezintă zona, dar și Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot“, a adăugat Ilie Ciomaga, oenologul societății Agroindustriala Bucium S.A.

Frâncușă, un vin sec reprezentativ pentru zona Cotnari

targ Iasi 4

Cătălin Vărzari este un mic proprietar de vii în localitatea Cotnari, județul Iași. Acesta are o podgorie de aproximativ 50 ha, împărțită în două societăți, una este a lui, cealaltă a tatălui său, cu șapte sortimente de vinuri albe, cele patru de bază de Cotnari: Grasă de Cotnari, Tămâioasă Românească, Frâncușă și o Fetească Albă, dar și trei internaționale: Muscat Ottonel, Chardonnay și Sauvignon Blanc. „Vedeta evenimentului este o Frâncușă din 2018, un vin sec reprezentativ pentru zona Cotnari, care provine și se cultivă doar în podgoria Cotnari. Alte sortimente sunt Sauvignon Blanc demisec și un vin demisec obținut din combinarea a trei soiuri: Grasă de Cotnari, Muscat Ottonel și Tămâioasă Românească“, a conchis Cătălin Vărzaru, de la Crama Vărzari din Cotnari.

Beatrice Alexandra MODIGA