reclama youtube lumeasatuluitv
update 15 Jul 2019

Campania „Să înțelegem mai bine alimentele” ajunge la Iași pe 19 și 20 iulie

Campania de informare, educare și corectare a percepției consumatorului „Să înțelegem mai bine alimentele”, organizată în premieră națională de RO.aliment, facilitează întâlnirea dintre experții în calitate/testare și consumatorii români în grădina Mall Palas Iași, pe 19 și 20 iulie.

Cu această ocazie, revista RO.aliment invită locuitorii Iașiului, jurnaliștii ce acoperă această zonă sau domeniul sănătății, dar și specialiștii în nutriție, stil de viață echilibrat și cercetare să participe la workshopul în care ne-am propus să spunem adevărul despre miturile referitoare la alimente.

„Prin această inițiativă, vrem să îi ajutăm pe consumatori să înțeleagă că un stil de viață sănătos se traduce într-o alimentație echilibrată, cu restricții impuse doar de anumite patologii identificate de medicul specialist. Dacă vrem să contribuim la sănătatea familiei noastre, în coșul de cumpărături trebuie să avem și proteine - de origine animală sau de origine vegetală, și fibre și carbohidrați. Toate sunt necesare, pentru un tonus ridicat și pentru a avea energie pe tot parcursul zilei. De aceea lansăm invitația către consumatori, jurnaliști și producători deopotrivă, cu scopul de a avea un dialog deschis atât de necesar societății românești”, a declarat Claudia Bocean, General Manager RO.aliment.

Dialogul va avea loc pe 19 iulie, facilitat de workshopul „Demontăm știrile false despre alimente”, unde vom aborda unele dintre cel mai des întâlnite fake news, pe care le vom demitiza cu argumente științifice, datorită parteneriatelor încheiate cu mediul profesional, academic și de cercetare. Totodată, pe parcursul celor două zile, vizitatorii pot degusta și cumpăra produsele celor mai responsabili jucători din industria alimentară, cărora le pot adresa direct întrebări despre conținutul produselor lor și beneficiile ingredientelor asupra sănătății întregii familii.

În calitate de reprezentanți ai presei de specialitate, considerăm necesară o informare corectă a consumatorilor, în sensul de a-i educa să identifice știrile false, și totodată a jurnaliștilor, pentru a-i ajuta să transmită într-un mod echidistant știrile referitoare la industria alimentară.

Pe lângă zona de standuri și întâlnirea cu specialiștii, campania „Să înțelegem mai bine alimentele” va aduce în grădina Mall Palas Iași și un show culinar, o zonă dedicată copiilor, cu activități specifice, dar și tombole și concursuri, despre care vă vom prezenta mai multe informații în curând.

Despre campanie

Campania „Să înțelegem mai bine alimentele” a debutat pe 7 iunie 2019, în Mall Promenada București, cu un workshop ce a facilitat întâlnirea specialiștilor din cercetare, cu reprezentanții producătorilor din industria alimentară și consumatorii finali. Cu sprijinul organizațiilor profesionale (APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, APAR, FNDA, ROMPAN), a IBA București și a partenerilor CRIS-TIM, Comtim, Aldis, Five Continents, Tano Prod, Napolact, Ocean Fish și Eco Extract, ducem caravana și la Iași (19 - 20 iulie), revenim la București (9-10 august), apoi Constanța (31 august - 1 septembrie) și Cluj (septembrie). Pentru a afla programul complet, urmăriți știrile RO.aliment.

Despre RO.aliment

Înființată în urmă cu patru ani, revista de specialitate RO.aliment se adresează specialiștilor din industria agro-alimentară, dorind să realizeze conexiuni între cererea și oferta din țara noastră. Prin cele patru ediții tipărite anual, publicația prezintă cele mai noi informații tehnice în domeniu, realizează studii de impact, de schimbare a gusturilor consumatorilor și analizează tendințele ce vor marca industria în următoarea perioadă. Concomitent, revista RO.aliment organizează patru evenimente în fiecare an: seminarul Nutriție. Nutrienți. Sănătate, expo-conferința „Produsul Românesc”, Ingredients Show și seminarul Etichetare. Siguranță. Etică. Pentru mai multe informații, accesați website-ul RO.aliment: https://www.roaliment.ro/

Târgul pentru Fermieri AGRALIM - Iași

În fiecare toamnă, Iaşul devine polul agriculturii din Regiunea de Nord - Est, prin organizarea celui mai amplu eveniment dedicat sectorului agricol - Târgul pentru Fermieri AGRALIM. În acest an, a XI-a ediţie a Târgului AGRALIM se va desfăşura în perioada 19 - 22 septembrie.

Evenimentul  se va desfăşura la Centrul Expoziţional Transagropolis LEŢCANI, DE583, principala zonă de acces în oraşul Iaşi, locaţie care oferă  expozanţilor condiţii de expunere foarte bune (suprafeţe betonate şi inerbate) cu vizibilitate la DE583, acces facil la utilităţi, căi de access rapid pentru montaj şi demontaj.

Tematica

Utilaje şi tehnică agricolă, silozuri şi sisteme de depozitare, tehnologii si echipamente pentru irigaţii, inputuri pentru agricultură, sere si solarii, echipamente şi tehnologii pentru creşterea animalelor, nutreţuri combinate, echipamente şi utilaje pentru fermele zootehnice, produse de uz veterinar, servicii pentru agricultură ecologică, energii alternative, servicii bancare şi finanţare.

Repere din program

  • Forumul Agricol “Rolul Regiunii de NE în dinamica agricolă a Romaniei”
  • Întâlnirea crescătorilor de animale de rasă din regiunea de Nord – Est
  • Seminarii şi worksop-uri de specialitate
  • Vizite organizate la fermele de elită din judeţ
  • Expoziţie de Animale de Rasă
  • Prezentări de animale de rasă
  • Festivalul Micilor Producători Agricoli  
  • Tombole cu Premii

Campania „Apăr Apa!“ a ajuns în Moldova

În martie, la Iași, a avut loc prima dintre reuniunile de lucru zonale organizate de Ministerul Apelor și Pădurilor, prin Unitatea de Management a Proiectului „Controlul Integrat al Poluării cu Nutrienți“ (UMP – CIPN). Evenimentul s-a desfășurat la sediul Direcției pentru Agricultură Județeană Iași (DAJ) și a reunit reprezentanți ai primăriilor din zona rurală a județelor Iași și Neamț, alături de specialiști din cadrul instituțiilor de resort județene. Printre temele discutate s-au numărat: beneficiile pentru fermieri și autorități locale în gestionarea unui sistem public de colectare și management al gunoiului de grajd, importanța transferului de cunoștințe între fermieri în cadrul rețelei naționale lansate de MAP și evitarea sancțiunilor la plățile APIA și AFIR prin respectarea măsurilor legale.

Conștientizarea problemelor...

Reuniunea face parte dintr-o amplă serie de dezbateri organizate în cadrul campaniei naționale de conștientizare „Apăr apa“, componentă a proiectului CIPN, în perioada 2019 - 2021 și are ca scop facilitarea schimbului de informații dintre autoritățile de la nivel național și local, specialiști, reprezentanți ai diferitelor instituții implicate în implementarea, monitorizarea și controlul aplicării Directivei Nitrați și fermieri ori membri ai comunităților locale.

Campania „Apăr apa!“ se adresează, în principal, fermierilor mici care, fie din lipsă de informare, fie din lipsă de mijloace, nu respectă condițiile minimale pentru protecția apelor împotriva poluării cu nutrienți. Acest proiect vizează reducerea poluării apei și a solului cu nutrienți (în special azot și fosfor) proveniți din activitatea agricolă și se desfășoară în 86 de localități, zone vulnerabile la poluarea cu nitrați, din 34 de județe ale României. „Proiectul „Controlul Integrat al Poluării cu Nutrienți“ este parte a demersurilor Guvernului României de asigurare a implementării Directivei Nitrați, prin care se urmărește reducerea poluării cu nutrienți din surse agricole. Managementul gunoiului de grajd la nivel de comună este o preocupare principală a proiectului, având în vedere că, la ora actuală, în România sunt peste 3 milioane de ferme mici, de subzistență, care nu au capacitatea de a implementa individual măsurile necesare prevenirii poluării solului și a apei freatice. Proiectul CIPN este în a doua fază, cea de finanțare adițională. Proiectul inițial a demarat în 2008 și s-a încheiat în 2017 și a finanțat un număr de 86 de platforme de management de gunoi de grajd. Finanțarea adițională a proiectului a fost alocată pentru cinci ani, până în martie 2022. În această fază a proiectului vor fi finanțate peste 90 de comunități locale“, a precizat Ion Mețiu, coordonator instituțional UMP „Controlul Integrat al Poluării cu Nutrienți“.

Know-how pentru fermieri

Mihai Constantinescu, specialist pentru agricultură în cadrul Unității de Management a Proiectului „Controlul Integrat al Poluării cu Nutrienți“ (CIPN), ne spune că este un proiect sub umbrela „Ministerului Apelor și Pădurilor“, finanțat printr-un împrumut al Băncii Mondiale, pe o durată de trei ani, până în anul 2022, în valoare de 50 milioane de euro, iar la această sumă s-au adăugat 5,5 milioane USD nerambursabili, din fonduri ale Facilității Globale de Mediu și alte câteva milioane de lei, confinanțare din partea beneficiarilor, doar cu scopul de a veni în sprijinul fermierilor. „Am venit la Iași să facem o conștientizare, care vine pe câteva paliere, ce se leagă de sănătate, protecția mediului și de obligațiile pe care fermierii le au. Soluțiile sunt multiple! Avem deja contractată o campanie de promovare, prin intermediul căreia suntem și aici. Această campanie are mai multe domenii de intervenție, dar va exista și o caravană, care va vizita în jur de 1.000 de comune, unde se va discuta direct cu fer­mierii. Pe lângă acestea mai există înființată o rețea de transfer de cunoștințe către fermieri, în cadrul căreia se lucrează cu organizațiile de fermieri și sperăm ca informația să ajungă până la nivel de gospodărie.

Tot în cadrul acestei rețele avem ca parteneri și Asociația Comunelor din România“, a precizat Mihai Constantinescu, specialist în agricultură UMP INPCP.

Platforme de colectare și depozitare a gunoiului de grajd

Ștefan Nicolau, specialist tehnic senior monitorizare și evaluare UMP INPCP, a prezentat  beneficiile pentru fermieri și autoritățile locale în gestionarea unui sistem public de colectare a gunoiului de grajd. Acesta a vorbit totodată de realizarea, operarea și asigurarea sustenabilității unei investiții în platforma comunală pentru gunoiul de grajd și sistemul de colectare aferent vs. obligațiile micilor fermieri de a se conforma cerințelor legate de depozitarea conformă a gunoiului de grajd. „Scopul prezenței noastre în această regiune este de a continua o campanie de informare și conștientizare, atât a populației cât și a instituțiilor, privind măsurile de reducere a poluării cu nutrienți, din activitatea agricolă. Soluții în acest sens sunt multe, dar ca de obicei orice soluție de protejare a mediului implică diverse costuri legate de timpul suplimentar, o preocupare mai deosebită, un oarecare consum de materiale simple, dar care conduc la rezultate bune“, adaugă Ștefan Nicolau.

Până acum, nouă localități

Nicolau mai specifică faptul că se dorește tot mai mult obținerea de platforme de colectare și depozitare a gunoiului de grajd pentru fermierii mici, prin intermediul unităților administrativ-teritoriale. „Un mic crescător de animale, indiferent dacă crește o vacă, două sau alte câteva animale pe lângă casă, în mod normal, ca să respecte condițiile de mediu, trebuie să aibă niște facilități de depozitare a gunoiului de grajd, care să răspundă integral la cerințele de impermeabilitate și de stocare, pentru o perioadă de timp suficientă, când acest gunoi nu poate fi aplicat pe terenurile agricole, fie din cauza stării de vegetație a terenului agricol, fie a condițiilor de climă, mă refer la îngheț și precipitații abundente. Sigur că investițiile acestea la micii fermierii sunt dificil de realizat și gestionat, pentru că, atunci când crești animale în intravilan uneori nici nu ai loc în curte unde să amplasezi o asemenea facilitate, indiferent dacă este mică, de exemplu de 6 mp. Atunci noi ne-am orientat către unitățile administrativ-teritoriale, care pot, prin intermediul unui sistem centralizat, să asigure diverse facilități care răspund condițiilor de mediu privind colectarea, depozitarea și prelucrarea gunoiului de grajd, astfel încât să fie transformat într-un material utilizabil ca fertilizator organic, protejând totodată mediul“, specifică Ștefan Nicolau.

Nouă localități din județul Iași au reușit să obțină proiectul pe baza unei competiții. „În prima tranșă de proiecte care au fost aprobate exisă un număr de cinci localități din județul Iași care, adunate la cele nouă, la care s-au făcut investiții anterioare, se ridică la 14 numărul acestora; anul acesta vor fi finalizate investițiile“, încheie Ștefan Nicolau, Specialist Tehnic Senior Monitorizare și Evaluare UMP INPCP.

Platformă de 2.000 de tone

Un caz fericit, unde există deja o platformă de acest fel, este și în localitatea Gherăești, județul Neamț. Bereșoaie Pavel, primarul comunei, ne spune că a depus proiect și pentru cea de-a doua platformă deoarece, din fericire, în localitate sunt foarte mulți crescători de animale care trebuie sprijiniți și, totodată informați cu privire la astfel de măsuri. „Reuniunea de astăzi este benefică, lăudabilă aș putea spune, deoarece toată lumea trebuie să înțeleagă că trebuie să facem eforturi cu toții pentru a lăsa celor care vin din urmă o țară curată, o apă bună de băut, cum am primit și noi la rândul nostru de la strămoșii noștri. La noi în localitate este un caz fericit și mă bucur că avem foarte mulți crescători de animale! Cu toate că eu sunt la primul mandat ca primar, când am preluat mandatul era deja implementată o astfel de platformă funcțională, pe care o gestionăm în continuare. Totodată, am făcut eforturi și am depus proiect pentru cea de-a doua platformă, având în vedere că cea existentă este insuficientă, din păcate. Putem spune că avem cea mai utilizată platformă, cu o capacitatea de 2.000 de tone, care a costat undeva la 20 de miliarde lei vechi, iar aici intră platforma în sine, clădirea, dar și utilajele (tractor, încărcător Weidemann, remorcă pentru transport, mașină pentru împrăștiat gunoiul de grajd și vidanjă)“, a încheiat Bereșoaie Pavel. Următoarea întâlnire zonală din cadrul proiectului va avea loc la Buzău în cursul lunii aprilie, și va reuni factorii locali din județele Vrancea și Buzău.

Beatrice Alexandra MODIGA

  • Publicat în Mediu

Ouă încondeiate - expoziție și atelier cu vânzare pe Esplanada Palatului Culturii din Iași

Muzeul Etnografic al Moldovei din cadrul Complexului Muzeal Național "Moldova" Iași, în parteneriat cu Primăria Municipiului Iași, Centrul de Informare Turistică și Asociația "ART – Meșteșugurile Prutului", a organizat în zilele de 13 și 14 aprilie 2019, pe Esplanada Palatului Culturii din Iași, cea de-a XIX-a ediție a manifestării interactive "Ouă încondeiate".

În preajma sărbătorilor pascale, meșterii populari din toate zonele țării au venit la Iași să le împărtășească celor interesați secretele încondeierii ouălor. Unul dintre aceștia este meșterul popular Florin Cramariuc. „Meșteșugul este moștenit de la bunicul, după aceea l-am învățat în școală și de 40 de ani încondeiez ouă“, a precizat Florin Cramariuc, meșter popular.

Alături de meșterii populari au participat și meșteri care au expus icoane pe sticlă și pe lemn, obiecte cu temă religioasă sculptate în lemn, precum și coșuri realizate din răchită și sfoară. „Începând cu anii ’80 am început să lucrez mai mult, de la Crăciun până la Paște, iar din anii ’90, tot anul lucrăm“, ne spune Maria Zinici, meșter popular.

Evenimentul, desfășurat în preajma sărbătorilor pascale, a prezentat publicului tainele meșteșugului și artei încondeierii ouălor, având drept invitați meșteri populari renumiți, proveniți din zonele tradiționale ale acestui meșteșug:

• Maria Zinici – Rădăuți, Suceava;
• Alina Marocico – Lupcina, Ulma, Suceava;
• Maria și Gabriela Gorban – Măgura, Ulma, Suceava;
• Aurelia Ciuvercă – Paltinu, Vatra Moldoviței, Suceava;
• Maria Hopp - Paltinu, Vatra Moldoviței, Suceava;
• Irina Mădălina Niga - Paltinu, Vatra Moldoviței, Suceava;
• Rodica Bărdăhan - Paltinu, Vatra Moldoviței, Suceava;
• Elena Vereha - Paltinu, Vatra Moldoviței, Suceava;
• Celica Nistor – Rogojești, Mihăileni, Botoșani.

Alături de ei au participat și meșteri care au expus icoane pe sticlă și pe lemnobiecte cu temă religioasă sculptate în lemn(troițe miniaturale, pistornice, cruci de mână), precum și coșuri realizate din răchită și din sfoară:

• Valentin Matraș - Vorona, Botoșani (coșuri împletite din nuiele);
• Cecilia Hăisan – Piatra Neamț; Valentina Acasandrei – Iași (icoane);
• Florin Cramariuc – Suceava; Niculae Gheorghian – Suceava; Sonia și Marcel Apalaghiei – Hulub, Dângeni, Botoșani; Sorin Pașaniuc – Hlincea, Ciurea, Iași (prelucrarea lemnului);
• Silvia Cozmîncă – Iași (împletituri din sfoară);
• Ema Paval – Plopeni, Suceava (țesături);
• Georgeta Cârstea – Bascov, Argeș (turtă dulce).

Apimoldova - cel mai mare festival al mierii, la Iași

Apicultori din zona Moldovei și de peste Prut s-au adunat la cel mai mare festival al mierii la Iași, în zilele de 9 și 10 martie. Apimoldova este cel mai important eveniment apicol din cursul unui an din regiunea Moldovei, fiind al doilea târg ca putere economică din toată țara, după Târgul Mierii de la Blaj. La cea de-a XI-a ediție au fost prezenți unii dintre cei mai pricepuți apicultori și renumiți furnizori de echipamente și tehnologie, dar și specialiști din țară și din străinătate, atât din domeniul apiculturii, cât și din domeniile conexe.

Legătură directă între producător și consumator

Expozanții au fost din toate județele țării, de la Constanța până la Cluj și de la Timiș până la Botoșani, dar au venit și expozanți din Serbia, Ungaria, Ucraina și Republica Moldova, ne spune organizatorul târgului. „Este considerat ca fiind târgul cu cele mai multe vânzări din țară și al doilea ca număr de vizitatori. Au fost peste 100 de expozanți, iar târgul a fost împărțit în trei secțiuni: partea corturilor în care au existat utilaje, echipamente, medicamente, instrumentar apicol specifice muncii unui apicultor în stupină; segmentul mașinilor cu faguri de ceară și lăzi/stupi din lemn și segmentul din interior unde au fost expoziția cu degustare și vânzare de miere, polen, pastură, propolis, lăptișor de matcă și alte derivare ale produselor din stup“, adaugă dr. vet. Ciocan Sebastian, organizatorul târgului apicol.

Rolul acestui târg este de a veni în întâmpinarea consumatorui de miere și a celorlalte produse apicole din România, adică de a se „regăsi“ producătorul apicol cu un anumit/anumiți consumatori, mai ales că au vizitat târgul în jur de 12.000 de persoane, mai precizează acesta. „Fiecare cumpărător a venit și a degustat miere de la mai mulți producători și, în funcție de aceasta, s-a creat o relație de vânzare directă între ei. Astfel, fiecare consumator va merge în stupina producătorului și va cumpăra miere direct din prisacă, și nu mierea contrafăcută din anumite magazine. Deci, dorința noastră este de a stabili acea legătură directă între producătorul local și consumatorul de miere naturală. În mare parte am reușit, dar mai avem mult de lucru, din păcate, la consumul de miere de albine pe cap de locuitor deoarece sunt mulți cei care preferă dulciurile pline de conservanți/coloranți, în defavoarea mierii de albine naturale. Numărul vizitatorilor, conform gazdelor noastre din Complexul Era Păcurari, a fost de peste 12.000 de persoane. Acest târg este organizat o singură dată pe an la începutul lunii martie și de aceea sunt foarte mulți vizitatori din județele Iași, Suceava, Botoșani, Neamț, Vaslui, Bacău, Vrancea, Galați, dar am avut și autocare din Republica Moldova. Pentru cei interesați și curioși, vom organiza vizite gratuite în stupine, începând cu luna mai“, a încheiat dr. vet. Ciocan Sebastian.

apicmoldova 3

Calitate apiterapeutică și alimente nutraceutice

Printre expozanți l-am întâlnit pe Cătălin Maxim, apicultor în localitatea Bârnova, județul Iași, care se poziționează în zona de calitate apiterapeutică. Acesta ne precizează faptul că această calitate apiterapeutică este un concept care a aparținut Societății Române de Apiterapie și foarte puțină lume știe că România este lider mondial în zona aceasta de apiterapie. „Consider că mierea și produsele apicole sunt mai mult decât un aliment, respectiv sunt un medicament. Există și un nume pentru asta, se cheamă alimente nutraceutice, care au beneficii dovedite pentru sănătate. În acest sens amintesc de Hipocrate, care spunea la modul general că „alimentul trebuie să fie medicament și medicamentul aliment“, adică și să te hrănească, iar produsele apicole, după părerea mea, sunt un exemplu perfect în această direcție“, a mai adăugat Cătălin Maxim.

Apicultură de 3 decenii

La târg a fost prezent și Maria Bălteanu din localitatea Victoria, tot din județul Iași. Aceasta ne spune că totul a început în urmă cu circa 30 de ani, iar acum a ajuns să aibă împreună cu copiii săi 350 de stupi. „Am început în anul ’88 cu trei stupi, dar mureau în fiecare primăvară, până într-o bună zi când am zis că nu ne mai ocupăm de stupi, iar când s-a desprimăvărat și a început albina să iasă a plecat o familie de albine de la cineva din zonă din cauza condițiilor neprielnice și a ajuns la noi în stup. Așa am ajuns să ne apucăm din nou. Astfel, în acest moment facem miere de salcâm, de tei, polifloră, de la pomii fructiferi, de rapiță, dar și polen“, a mai adăugat apicultoarea.

Delicatesele...

De departe, din localitatea Corund, județul Harghita, Ilyes Szasz a adus la târg, ca noutate, mierea cremă cu diferite sortimente de fructe. Aceasta a început în urmă cu 28 de ani cu 5 familii de albine primite de la tatăl său, plus încă 20 de familii ale soțului; în acest moment, familia Szasz se bucură de cele 350 de familii. „Am venit cu mai multe sortimente de miere: miere de salcâm și de tei, din pastoral, iar acasă avem miere de pădure și polifloră; anul trecut am obținut și miere de păducel, cu toate că un astfel de sortiment se face rar în zona noastră. De altfel, producem și miere cremă cu diferite fructe, respectiv miere cremă cu afine, coacăze, cătină, zmeură, care sunt delicatese. Fiindcă venitul principal se realizează de pe urma albinelor, facem stupi și faguri“, a încheiat aceasta.

Evenimentul a fost organizat de Compania de Servicii Sanitar Veterinare, în parteneriat cu mai multe firme din domeniu (ApiCris, Apis Blaj, Apivet, Apisrom, ETTA și Magazinul Apicultorului).

Beatrice Alexandra MODIGA

Eveniment inedit - sute de păsări și animale la EXPO Iași

La începutul lunii martie, în localitatea Holboca, din județul Iași, a avut loc ediția a XIX-a a unei expoziții inedite cu sute de păsări de colecție, EXPO-Iași, organizată de Asociația Crescătorilor de Păsări de Genotecă, unde au fost prezenți peste 80 de participanți din toată țara. În cadrul expoziției, peste 800 de exponate au concurat pentru titlul de campion, iar cele mai frumoase și bine îngrijite exponate au fost premiate. Astfel, timp de trei zile au fost expuse 300 de găini de rasă, 350 de porumbei, 150 de iepuri, 30 varietăți de palmipede, plus alte varietăți de păsări exotice.

Necuvântătoare alese pe sprânceană

Cea de-a XIX-a ediție a expoziției de păsări și animale și-a deschis porțile în prima zi a lunii martie la Iași. Pe parcursul a trei zile, cei interesați au putut admira cele mai frumoase și mai interesante specii de găini de rasă, porumbei, păsări exotice, rațe, gâște și iepuri de rasă. Aproximativ 80 de crescători ieșeni, alături de alți pasionați de animale din toată țara, s-au adunat pentru a se mândri cu cele mai frumoase specii pe care le dețin. Toate exponatele au fost verificate de o comisie de arbitri care a desemnat campionii fiecărei specii în parte.

pasari expo iasi 1

Condriuc Romeo, președinte al Asociației Crescătorilor de Păsări de Genotecă Iași, ne spune că Expo Iași este o expoziție care a devenit tradiție deoarece se desfășoară de 19 ani. „Aceasta reunește crescători din Moldova și are ca scop în primul rând un moment educativ, având în vedere că prezintă peste 800 de păsări, rase diferite de palmipede și păsări exotice; ele se adresează în primul rând copiilor și celor care nu au putut să vadă niciodată o pasăre exotică, ca de exemplu cele care trăiesc în Oceanul Atlantic, o gâscă de Canada sau o rață de Saxonia. Expoziția reunește și peste 40 de rase de găini care sunt crescute în rasă pură. Practic, după ce vizitezi această expoziție ai toate șansele să devii vegan pentru că nu ai cum să folosești ca hrană o astfel de pasăre. Crescătorii de păsări prezenți, în afară de faptul că sunt pasionați, se remarcă și prin faptul că sunt niște oameni serioși deoarece creșterea unei păsări de rasă pură implică și momentul științific, în care trebuie să aplici atât o tehnologie adecvată, cât și o furajare potrivită, plus vaccinările corecte. Ideea de reunire este pur și simplu un moment în care toți crescătorii, în fiecare an, de-abia așteaptă să se reîntâlnească, iar efortul de a-i aduna este unul foarte mic. Un moment deosebit al reunirii crescătorilor a fost de fapt arbitrarea exponatelor și acordarea, în funcție de rezultate, de diplome de participare și de campioni, acest lucru încununând, de altfel, munca de un an de zile a fiecărui crescător.“

Întâi salahor, apoi crescător pasionat

pasari expo iasi 2

Ganicenco Costin, vicepreședinte al Asociației Crescătorilor de Păsări de Genotecă Iași, deține un număr de 1.000 de exemplare, iar la această ediție a expoziției crescătorilor de păsări a venit cu 150 de exponate. „În linii mari, am adus în jur de 26 de varietăți de găină, respectiv mai multe varietăți de rasă și de culoare. Astfel, am adus rațe mandarin, carolin, Micul Atlantic, Fluierătoare de Chile, gâscă călugăr, gâscă Toulouse, păuni, fazani argintii, regali, diamant, pe roșu și pe galben. Această pasiune o am de 10 ani, de când am plecat la un târg în Ungaria, ca salahor, iar dintr-o pasiune pot spune că a devenit un microb. De acolo am achiziționat și prima mea pereche de găini, de Mătase Japoneză. Practic, acesta a fost începutul! În momentul de față am ajuns la 150 de exponate și peste 300 de pui în materie de găină. Dar, dețin și un număr impresionant de porumbei, în jur de 600 de bucăți, care fac parte din 38 de rase. Toate aceste varietăți sunt foarte costisitoare pentru că prețul lor de întreținere este destul de ridicat. De altfel, nu numai hrana pe care o achiziționez este destul de piperată, ci și medicamentele, vaccinările, tratamentele, absolut toate adunate duc la niște cifre cu multe zerouri. Dar, dacă nu aș putea întreține această pasiune, cu siguranță aș fi redus numărul lor până m-aș fi descurcat“, adaugă tânărul crescător.

Maștaleru Vasile, din localitatea Holboca, are o colecție de iepuri Uriaș german, iar la expoziție a adus un exemplar de colecție. „Acasă am o colecție de 30 de exemplare. Nu este greu de crescut astfel de exemplare, trebuie doar să fii atent cu hrana acestora. Particip la diverse expoziții și sunt încântat deoarece îmi văd rezultele muncii“, ne spune acesta.

pasari expo iasi 5

Din localitatea Ipatele, județul Iași, Cojocaru Iulian a venit cu un mascul de Berbec german, de șapte luni, și cu două exemplare de Uriaș german. „Acasă am în jur de 20 exemplare mature, iar cu tot cu pui ajung undeva la 50. M-am apucat de anul trecut... dintr-o pasiune mare! Astfel de exemplare sunt destul de greu de crescut deoarece trebuie hrană de calitate și tratamente, realizate la timp. Particip pentru prima dată la o astfel de expoziție pentru că de-abia m-am înscris în asociație. Aceasta mă ajută în primul rând să îmi tatuez exemplarele, dar și să le pot vinde cu un preț mai bun, plus că învăț multe lucruri utile de la crescători renumiți“, ne-a spus colecționarul.

Beatrice Alexandra MODIGA

Rezultatele ultimilor ani de cercetare la Stațiunea Dancu - Iași

În cercetarea științifică din România există doi poli. Cel al lipsei totale de investiții și implicit al absenței oricăror rezultate în domeniu și cel al cercetării care a a rezistat presiunilor impuse de lipsa resurselor. Stațiunea de Cercetare și Dezvoltare pentru Creșterea Bovinelor Dancu Iași face parte din categoria unităților care s-au salvat de la dispariție. Și, mai mult decât atât, completează portofoliul cercetării românești cu rezultate importante în sectorul de creștere a bovinelor. Ce arată retrospectiva activității de cercetare la stațiunea de la Iași aflăm dintr-un material pus la dispoziția noastră de directorul unității, Steofil Creangă.

Reproducţie şi biotehnologii

Prin activitatea de cercetare desfăşurată în cadrul laboratorului de reproducţie şi biotehnologii de reproducţie s-a urmărit optimizarea proceselor de reproducție, creşterea ratei de concepție, scurtarea intervalului fătare-concepție şi a intervalului între fătări, precum şi creşterea vieţii reproductive şi productive a vacilor.

  • creşterea ratei de concepție la vacile cu monte repetate prin utilizarea diferitelor scheme de tratament, cu 10-20%;
  • optimizarea proceselor de reproducţie la vaci prin diferite metode aplicate în perioada de gestaţie avansată şi puerperium: scăderea ponderii infecţiilor genitale cu 5-10%, reducerea intervalelor fătare –concepție cu 20-40 zile, comparativ cu lotul martor;
  • creşterea imunităţii nespecifice la vaci post­partum prin utilizarea unor imunomodulatori în peri­oada puerperală, de tipul Polidin, Imunostimulent „SRL parvum“, cu efecte de reducere a incidenţei afecţiunilor genitale inflamatorii, stimularea funcţiei sexuale şi creşterea ratei de concepţie cu 10-15%;
  • testarea în condiţii de fermă a biotehnologiei transferului de embrioni la vaci de rasa Bălțată cu Negru Românească şi Sura de stepă; stabilirea protocolului de superovulaţie şi sincronizarea estrului la donatoare şi receptoare de embrioni;
  • îmbunătăţirea arsenalului terapeutic de combatere a infecundităţii la vaci prin diferite scheme de tratamente hormonale. La vacile din loturile experimentale diagnosticate cu diverse tulburări ovariene (corp luteal persistent, chişti ovarieni, hipotrofie ovariană) ratele de gestaţie au fost între 50-70%, iar intervalele medii între tratament şi IA fecundă au variat între 53-82 zile;
  • creşterea fecundităţii cu 20-30% la vacile cu estru normal şi indus prin administrarea de gonadoreline, tip Receptal, în perioada de însămânţare.

Nutriţie şi tehnologii de creştere a taurinelor

În cadrul laboratorului de nutriţie şi tehnologii de creştere a taurinelor s-a desfăşurat o activitate de cercetare în direcţia creşterii calităţii furajelor şi optimizării raţiilor de furajare a animalelor pe categorii de vârstă, stări fiziologice, sezon şi nivele productiv, precum şi îmbunătăţirea tehnologiilor de creştere şi exploatare pentru vacile de lapte înalt productive. Principalele rezultate s-au materializat în următoarele:

  • elaborarea unei tehnologii de creştere a tineretului taurin în vârstă de 0-3 luni în cuşti individuale în afara adăpostului şi a tineretului taurin 3-6 luni în boxe colective cu sistem de ventilaţie îmbunătăţit. Impactul economic a fost reducerea morbidităţii şi mortalităţii la viţeii cu 20-25%, creşterea sporului mediu zilnic la 600-700 g/zi, ceea ce a permis realizarea unei greutăţi corporale medii de 150 kg la 6 luni, iar la tineretul mascul îngrăşat realizarea unui spor mediu de 1.200-1.300 g/zi;
  • îmbunătăţirea indicilor de creştere şi dezvoltare la viţei în perioada de înţărcare prin utilizarea unor arome furajere, cu influenţe pozitive asupra palatabilităţii furajelor, crescând ingestia de furaje, nutrienţi specifici;
  • optimizarea parametrilor de reproducţie şi producţie la primipare printr-o tehnologie de hrănire îmbunătăţită, cu o raţie de bază alcătuită din nutreţuri de volum de bună calitate (fân, nutreţ murat) administrate la discreţie şi cantităţi minime de concentrate (porumb uruit – 80%, orz – 10%, şrot de floarea-soarelui – 10%), câte 1,5-2 kg/cap, care a permis realizarea unor sporuri medii de 750-900 g/zi, o greutate medie la prima montă de 400-440 kg, vârsta medie la prima fătare 26-28 luni; producţia de lapte la 100 zile de peste 1.900 kg/cap; producţia de lapte la lactaţia I-a de peste 5.000 kg/cap, cu o cantitate de grăsime de peste 190 kg/cap, fecunditatea la prima IA între 45-65%, cu un indice de însămânţare de 1,45;
  • creşterea performanţelor de producţie la îngrăşarea tăuraşilor de carne: spor mediu zilnic între 980-1.300 g/cap, cu un consum mediu zilnic de substanţă uscată de 7,7 kg/zi; randament la sacrificare 50-52%; creşterea calităţii carcasei prin utilizarea unor raţii zilnice cu următoarea structură: nutreţ murat de porumb la discreţie, fân de lucernă 2-3 kg/cap, orz măcinat 1,1 kg/cap (75%), şrot de floarea-soarelui (25%) şi substanţă uscată la furajele utilizate între 32-35%;
  • reducerea perioadei de îngrăşare a tineretului taurin cu 35-40 zile/cap, sporuri medii de până la 1.086 g/cap, un consum specific de 7,72 kg SU/kg, randament la sacrificare peste 50%, carcase de calitate superioară prin adausul în raţia furajeră tradiţională de soia boabe netratată termic în cantitate de 0,25-0,5 kg/cap, comparativ cu lotul martor;
  • optimizarea indicilor de creştere şi dezvoltare, reducerea totală a mortalităţii şi scăderea cu 23% a morbidităţii determinate de afecţiuni respiratorii, sporuri de creştere mai mari cu 15% la tineretul taurin de prăsilă prin optimizarea parametrilor de microclimat din adăpost.

Laura ZMARANDA

Școala „Otilia Cazimir“ din Iași - viața dintr-un stup, prezentată elevilor

La începutul lunii decembrie, la nivelul întregii Uniuni Europene, organizaţii din sectorul apicol au participat la o campanie educaţional-promoţională comună, pentru conştientizarea tineretului asupra necesităţii unui stil de viaţă sănătos, a importanţei albinei pentru mediu şi agricultură şi a produselor apicole pentru o alimentaţie sănătoasă. Acţiunea face parte dintr-o campanie educaţională și îşi propune conştientizarea copiilor asupra necesităţii unui stil de viaţă sănătos, ceea ce presupune și o alimentaţie sănătoasă. În acest sens, la Iași, doi apicultori, respectiv Relu Cojocar și Cătălin Maxim, au adus „Micul dejun cu miere“ la Școala Gimnazială „Otilia Cazimir“.

„Ziua Internațională a Apicultorilor“

Această campanie a ajuns la cea de-a 6-a ediţie, fiind deja tradiţională sub denumirea de „Micul dejun cu miere“. În acest sens, organizaţiile apicole din România, aflate în coordonarea Federaţiei ROMAPIS, în parteneriat cu Uniunea Naţională a Cooperativelor Apicole din România, au luat parte la această acţiune, trimiţând reprezentanţi în şcoli pentru a le vorbi copiilor despre albine şi miere. În dorinţa de a le face copiilor o zi cât mai dulce, aceştia au fost invitaţi să deguste mierea de albină, oferindu-li-se caserole cu miere polifloră românească, provenită direct de la apicultori.

miere IMG 6181

Așadar, un eveniment inedit a avut loc de curând la una dintre școlile din municipiul Iași, unde Cooperativa Prisaca Moldova a spus prezent. Elevii de la Școala Gimnazială „Otilia Cazimir“ au învățat de la apicultorul Relu Cojocar despre activitatea dintr-un stup de albine și despre cum se folosesc instrumentele apicole. Mai mult, cei mici s-au îmbrăcat în costum de apicultor și au primit caserole cu miere și materiale informative. „Repetăm acest eveniment de șase ani și l-am preluat de la apicultorii din Cehia. Pe 7 decembrie a fost «Ziua Internațională a Apicultorilor» și de aceea am promovat consumul de miere de albine și un stil de viață sănătos. În mai multe școli din țările europene se merge prin școli și se explică rolul albinei în ecosistem. Cea mai mare surpriză a fost când am descoperit în anii trecuți copii care nu gustaseră miere de albine în viața lor. Sunt coordonatorul acțiunii de anul acesta pe județul Iași și Suceava și avem pentru anul 2018 undeva la 2.000 de copii, în cele două județe. Am observat o evoluție de la an la an, nu știu dacă este munca noastră, dacă noi am reușit să influențăm cumva. Îmi dau seama că elevii știu deja mult mai multe decât în primii ani, când am început noi să colindăm prin școli, să vorbim despre apicultură și albine. În această zi am mai mers și la Școala Gimnazială „Profesor Mihai Dumitru“, explică Relu Cojocar.

Cătălin Maxim, apicultor și vicepreședintele Asociației „Bio Prisaka“, dar și membru fondator al Clusterului BioNEst, care reprezintă o formă de asociere între fermieri, a spus da campaniei și le-a vorbit copiilor despre importanța albinei în ecosistem, iar astfel de activități ar trebui să fie firești în rândul nostru, ne spune acesta. „Este o acțiune absolut firească! Eu, ca apicultor, dețin o stupină pe care am definit-o ca fiind deschisă și primesc des familii și copii în «Săptămâna Altfel», pentru că este absolut natural și firesc ca albinelor să li se acorde atenția cuvenită, fiind poate cel mai grozav exemplu social pe care îl cunoaștem pe planetă. Zic acest lucru pentru că trăim într-o lume care alunecă spre tehnologizare, ceea ce nu este neapărat un lucru rău, ci cu siguranță are și o dimensiune pozitivă, dar ne îndepărtăm foarte mult de natură și natural și aici ajungem la nutriție și la multe altele. De asemenea, cred că datoria fiecăruia dintre noi este să umplem prăpastia asta, care din nefericire crește“.

Mierea de albine… o necesitate

Evenimentul a fost organizat în parteneriat cu Direcția Județeană pentru Agricultură (DJA) Iași și au fost implicați în jur de 100 de copii. „Această activitate are ca scop conștientizarea copiilor despre importanța albinelor pentru natură și pentru omenire și, nu în ultimul rând, orientarea acestora spre un dulce sănătos. Ne dorim ca de la an la an acest proiect să fie în cât mai multe școli“, a precizat Gabriel Hoha, șeful serviciului DADR Iași.

miere IMG 6175

Mierea de albine este o necesitate, iar cei de la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) știu de acest lucru și de aceea, începând de la 1 ianuarie 2019, programul „Mierea în şcoli“ va intra în vigoare. Fiecare copil din România – preşcolarii şi elevii din clasele I-IV din învăţământul de stat, privat şi confesional, va primi lunar un borcan de miere de 350 grame cu capac verde și marcat cu hologramă, care va certifica înalta calitate, adică faptul că mierea va fi provenită exclusiv din stupinele autorizate. Dincolo de aportul nutritiv, este suport direct pentru sănătatea copiilor din România.

Beatrice Alexandra MODIGA

Liceul „Vasile Adamachi“, din Iași, de la școală pentru orfanii de război la colegiu agricol de industrie alimentară

De la statutul de Școală pentru orfanii de război cu rele apucături din momentul înființării sale în 1921 de către Principesa Olga Sturza, președinta Societății „Ocrotirea Orfanilor de Război“, la Liceul Agroindustrial în perioada comunistă și apoi la Colegiul Agricol și de Industrie Alimentară „Vasile Adamachi“ nu a fost decât un pas mare… Mare și foarte important pentru dezvoltarea școlii și a culturii sale organizaționale. Conducerea liceului ne spune că în acest moment motivele de a veni la un liceu agricol sunt multiple, însă primordial ar fi faptul că s-au schimbat mentalitățile tinerilor și ale familiilor lor privind accesul la meseriile din agricultură.

Colegiul de ieri și de astăzi

colegiuVA 6

„Ne mândrim cu tradiția școlii, cu făuritorii ei, cu absolvenții de prestigiu formați de-a lungul a aproape un secol, cu rezultatele care ne-au crescut prestigiul în comunitate și în rândul instituțiilor de învățământ ieșean. Ne mândrim cu elevii și profesorii noștri, cu tot personalul, dar și cu frumusețea locului în care se află școala de aproape un secol!“, ne spune prof. dr. Beatrice Carmen Zelinschi, directorul liceului.

colegiuVA 2

Pentru acest liceu, anul școlar 2018-2019 a început cu provocări mari și cu bune intenții. „Provocările sunt multiple și determinate de dorința noastră de a deveni cât mai buni! În primul rând ne concentrăm să avem rezultate bune și foarte bune la examenele naționale, bacalaureat și competențe profesionale. Totodată, ne dorim să avem elevi care să ne reprezinte cu brio la olimpiadele și concursurile școlare de profil în anul acesta școlar, dar visăm și la o bază materială pe care ar trebui să o aibă orice colegiu agricol în secolul al XXI-lea, respectiv echipamente și mașini agricole de ultimă generație pe care să le utilizăm în vederea realizării lucrărilor din ferma didactică și la care să aibă acces elevii pentru o pregătire temeinică și eficientă“, adaugă Lorica Axinte, directorul adjunct.

Fermier din… pasiune

colegiuVA IMG 20180712 102413

Pe dealul Copoului, rezultatele elevilor la examenele naționale de bacalaureat și competențe profesionale sunt mai bune decât în ultimii 2 ani. „Avem absolvenți care, din pasiune pentru specializarea absolvită – agricultura ecologică și pentru viitoarea meserie de fermier, continuă studiile la nivel universitar pentru a reveni în mediul rural de unde provin și a implementa prin afacerea proprie ceea ce au învățat. Am avut rezultate foarte bune și la olimpiadele de agricultură și industrie alimentară la nivel național și județean, acestea fiind rodul eforturilor elevilor și profesorilor coordonatori care i-au pregătit“, susține prof. dr. Beatrice Carmen Zelinschi.

Baza materială, învechită

Cu privire la baza tehnică și materială a liceului, prof. dr. Beatrice Carmen Zelinschi ne spune că echipamentele și mașinile agricole sunt învechite, dar cu toate acestea pregătirea elevilor se realizează conform planurilor de învățământ. „Aici ați atins un punct sensibil! Eforturile noastre de a îmbunătăți baza materială necesară pentru activitățile din ferma didactică, deși susținute prin veniturile proprii obținute pe parcurs, nu au fost suficiente pentru a avea echipamentele și mașinile agricole necesare dezvoltării unei agriculturi moderne. Există în dotarea școlii mașini agricole din anii 1975-1980, care încă funcționează, fiind permanent reparate și întreținute de către elevii noștri sub coordonarea maiștrilor instructori, cu care reușim să facem toate lucrările agricole importante și necesare pe parcursul anului. Pregătirea practică a elevilor se realizează conform planurilor de învățământ în ferma didactică a școlii, dar și la parteneri de practică și agenți economici, deschiderea acestora fiind în special pentru vizite de studiu în fermele reprezentative și mai puțin spre efectuarea stagiilor de practică efective.“

Șanse pentru elevi...

colegiuVA 7

Colegiul Agricol și de Industrie Alimentară „Vasile Adamachi“ a obținut titlul de Școală Europeană de două ori și oferă elevilor oportunitatea de a realiza stagiile de practică la diferiți agenți economici importanți din țară și străinătate, fiind implicați și în Proiectul ROSE, ne precizează Lorica Axinte, directorul adjunct.

„Școala noastră are o ofertă educațională atractivă și relevantă, cu specializări diverse: tehnician în agricultura ecologică, tehnician în industria alimentară, tehnician în activități economice, tehnician protecția mediului și organizator banqueting, iar la școala profesională calificările: mecanic auto și brutar-patiser, oferind astfel viitorilor săi elevi beneficii tangibile și reale. Dispunem de internat și cantină, avem multiple participări la proiecte europene, obținând titlul de Școală Europeană de două ori până acum, oferim elevilor oportunitatea de a realiza stagii de practică la agenți economici importanți, dar și în străinătate (în țări precum Spania, Portugalia și Cipru prin proiecte Erasmus+), realizăm prin Proiectul ROSE, implementat încă din 2017, activități remediale pentru creșterea procentului de promovare a bacalaureatului și de consiliere privind alegerea carierei, dar oferim și activități extracurriculare diverse și atractive, burse din partea școlii pentru performanțe în activitatea școlară și suntem deschiși spre nou și comunicare eficientă. Partenerii noștri, agenții economici, le oferă oportunitatea realizării practicii comasate în condiții foarte bune, iar activitățile din ferma didactică a școlii sunt realizate de către elevii noștri care practic își fac aici ucenicia pentru a susține și organiza propria fermă după finalizarea studiilor. Totodată, oferim posibilitatea elevilor de a realiza ore de conducere auto pentru obținerea permisului auto categoria B, cu cele două mașini, dar și a celui de tractorist de brazdă.“

Beatrice Alexandra MODIGA

Ansamblul „Mugurelul“ reînvie folclorul autentic

La Iași, la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) „Ion Ionescu de la Brad“, în decursul timpului pasionații de domeniul folcloric au conservat tradițiile și obiceiurile străvechi, păstrând patima jocului moldovenesc. Astfel, de mai bine de 49 de ani, o mână de oameni, de la seniori până la elevi, păstrează nealterat folclorul autentic și mențin viu „cel mai longeviv ansamblu folcloric studențesc din România“.

Mână de la mână… reîntregim hora străbună

Povestea acestui ansamblu începe cu aproape jumătate de secol în urmă, când o mână de studenți de la USAMV Iași s-au hotărât să întemeieze un grup folcloric.

Cătălin Hilițanu, coregraful Ansamblului „Mugurelul“ de astăzi, a început să îi coordoneze și să îi pregătească pe membrii ansamblului încă din 1974. Acesta a studiat dansul popular, iar primii pași și diversele suite de dansuri din zona Moldovei nu au reprezentat un chin pentru el, mai ales că cel care l-a inițiat în arta coregrafiei a fost maestrul Viorel Vătămaniuc, din cadrul Ansamblului „Ciprian Porumbescu“ din Suceava. După ani și ani, foștii dansatori din vechea generație au decis să se întrunească din nou, sub îndrumarea aceluiași coregraf. Datorită acestei inițiative, în acest moment Ansamblul „Mugurelul“ numără peste 80 de membri: dansatori, dar și soliști vocali. Pe lângă voie bună, patima dansului și iubirea față de tradiție, un ansamblu precum acesta nu poate fi remarcat fără minunatele costume tradiționale noi, croite după modele autentice găsite la Muzeul Etnografic al Moldovei.

ansamblul Mugurelul b

Începând de anul acesta, Ionuț Timofte este reprezentantul ansamblului și se ocupă de recuzită, de costumele populare şi de buna funcţionare a activităţii întregului ansamblu. Acesta ne mărturisește că nu este greu, atunci când ai ambiţie și dai dovadă de punctualitate şi chef de joc: „Mă bucur că am şansa de a le arăta şi celor din zona mea că şi pășcănenii sunt vrednici la joc.“

Mână de la mână, munca depusă nu are cum să nu dea roade. Membrii ansamblului se întâlnesc săptămânal, repetând câte două-trei ore. În cazul unui spectacol, orele se dublează, chiar se triplează; la fel și efortul depus: „Repetițiile se desfășoară în Aula Magna «Haralamb Vasiliu», de luni până joi, uneori și în week-end, când avem programul încărcat. Chiar și atunci când fiecare dintre noi a avut o zi mai solicitantă, repetițiile ne fac să ne detașăm de toate și să ne unească și mai mult. Membrii ansamblului sunt ca o familie și doresc să păstreze legături strânse pe tot restul vieții. Datorită performanțelor noastre, fiind văzuți și apreciați de ceilalți, am fost solicitați să ținem momente artistice la diferite evenimente private.“

Ionuț s-a întâlnit cu dansul popular încă de mic copil, învățând să facă primii pași de la părinți. Acesta este din Pașcani, oraș ce păstrează tradiţia dansurilor moldoveneşti, dar locul unde a copilărit este satul Hărmăneștii Vechi, județul Iași, unde pe viitor are planuri mari și dorește să ducă tradiția mai departe, să instruiască tinerii comunei, formând un ansamblu folcloric așa cum este cel din care face parte în acest moment.

Suite și strigături moldovenești

ansamblul Mugurelul d

În primul an de facultate, aflând de Ansamblul „Mugurelul“, nu a ezitat şi a participat încă de la prima întrunire la repetiții: „Am pornit pe acest drum la începutul primului an de facultate, fiind singurul membru nou al ansamblului din acea perioadă. M-am integrat repede în colectiv și împreună am învăţat dansurile și strigăturile. Astfel, am reuşit să legăm suitele de dansuri, respectiv o suită cu dansuri din zona Vasluiului, urmând apoi Suita Hârlăului și a Iaşului, pe care le dansăm şi astăzi. În momentul acesta eu sunt mâna dreaptă a domnului coregraf și sunt încântat că avem spectacole atât în țară, cât și în străinătate. Chiar în această perioadă ne pregătim pentru o deplasare în Polonia, unde vom participa la Festival of Traditional Art-InterFolk.

Per ansamblu, spectacolele sunt ample, cuprinzând momente din viața omului, mai ales că atât cântecul cât și jocul popular sunt reflexia străbunilor asupra urmașilor. Astfel, în cadrul fiecărui spectacol cei prezenți vor avea ocazia să retrăiască cele mai importante evenimente din viața satului moldovenesc, evidențiind obiceiuri și trăiri ale țăranului român petrecute odinioară, dar și datini și obiceiuri legate de naștere, șezătoare și clacă, nuntă, hora satului, plecarea flăcăilor la război și obiceiurile de iarnă.

Legătura cu identitatea noastră ca popor o putem menține doar păstrând vii tradițiile și obiceiurile populare, precum și cântecul și dansul popular, ale căror origini ajung să se piardă în negura timpului; avem datoria să le ducem mai departe, prin intermediul noilor generații și să transmitem bucuria de altădată a jocului și cântecului dulce moldovenesc. Cu siguranță un exemplu demn de urmat este Ansamblul „Mugurelul“ care a adunat generații de studenți și a salvat folclorul specific zonei Podișului Moldovenesc. Acesta întinerește prin fiecare generație nouă de dansatori ce aleg să se prindă în jocul popular.

Beatrice Alexandra MODIGA

  • Publicat în Social

Iașiul vrea produse naturale din gospodării

De curând a avut loc concursul de "Identificare și atestare produse tradiționale", ediția a II-a, organizat de Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad" din Iași (USAMV), în parteneriat cu Direcția pentru Agricultură Județeană Iași (DAJ). A fost o ediție cu multe noutăți și a fost un moment în care valoarea bucatelor tradiționale românești a reprezentat o adevărată artă culinară, deoarece au fost puse în lumină rețete culinare cu o vechime de mai bine de 30 de ani. În competiția  înscrise 34 de produse, care au un real potenţial de a fi atestate drept tradiţionale.

"Suntem ceea ce mâncăm!"

Evenimentul şi-a propus promovarea şi încurajarea consumului de produse alimentare româneşti realizate conform reţetelor tradiţionale. Totodată, s-a urmărit stimularea spiritului antreprenorial al elevilor şi studenţilor prin valorificarea superioară a producţiilor agroalimentare obţinute în fermele de mărime medie și mică. Concursul a constat în realizarea şi prezentarea unui produs tradiţional de către elevi sau studenţi, care au participat individual sau în echipă, coordonaţi de un cadru didactic.

În deschiderea concursului, prorectorul USAMV Iași, prof. univ. dr. Benone Păsărin a vorbit despre cât de important este ce mâncăm: „A mânca și a bea par două dintre cele mai banale activități umane! Asta, dacă uităm faptul că de milenii, în jurul sau în interiorul acestor activități s-au creat ritualuri (…), care au influențat mersul lumii. Suntem ceea ce mâncăm!, iar produsele gastronomice pe care le adorăm, ca și pe cele pe care le detestăm, spun foarte multe lucruri despre personalitatea noastră. Sunt produse gastronomice, care rivalizează cu operele de artă, de aceea multe dintre acestea, care incubă tradiții, incubă de fapt elemente, de tot ceea ce  înseamnă bun și vechi într-un neam, fiind înscrise în ceea ce înseamnă tezaurul imaterial al lumii. Mă bucur că aici, în "Sala de Marmură" a Facultății de Zootehnie, într-o eră în care tiparele fast-food ne împing către produse tot mai standardizate și mai lipsite de personalitate, organizăm un astfel de concurs.“

Prof dr. Constantin Pascal, de la "Tehnologia exploatării ovinelor și caprinelor", USAMV Iași, vrea să readucă prin acest concurs, produsele tradiționale. „Acest concurs este un lucru, cu care ne mândrim, (…) poporul român a pierdut mult din tradiționalitate, în perioada comunistă, când rămăsese doar murăturile ca fiind tradițional. Acum rolul nostru, în special a tinerilor este de regăsi și de a aduce înapoi în atenție, aceste produse tradiționale pentru că, comparativ cu Italia, care are peste 100 de produse tradiționale, noi avem doar 8 protejate la nivel european. Avem produse bune, iar rolul acestui concurs este de a scoate la suprafață și de a readuce în atenția consumatorului, produsele care ne marchează“, a precizat prof. dr. Constantin Pascal.

Concursul s-a terminat cu 34 de produse înscrise, care au un real potenţial de a fi atestate drept tradiţionale de către Direcţia Pentru Agricultură Judeţeană Iaşi.  Gabriel Hoha, șeful serviciului DADR Iași, specifică că Iașul are nevoie de astfel de produse și încurajează tinerii antreprenori. „La prima ediție, din luna martie am avut 26 de produse în concurs, iar acum avem 34, lucru care evident ne onorează. Vreau să apreciez că dosarele participanților au fost tot mai complexe (...). În acest moment, Iașul are 15 produse tradiționale și în continuare este nevoie de aceste produse“, a mai punctat acesta.

Rețete de la lume adunate și iarăși la lume date

Toate produsele au fost grupate în două categorii: preparate dulci şi preparate pe bază de carne, lapte, peşte şi legume, iar juriul a fost ales din rândul specialiştilor de la Minsterul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale şi al Facultăţii de Zootehnie. Pe primele două locuri s-au aflat produsele "Pastramă de berbecuţ de Sineşti", care a fost realizată de echipa Liceului "Haralamb Vasiliu" din Podu Iloaiei şi "Poale-n brâu", făcute de echipa Liceului Tehnologic "Grigore Antipa" din Bacău.

La competiţia gestionată de Facultatea de Zootehnie de la USAMV au participat elevi de la diferite licee din judeţele Iaşi şi Bacău, dar şi de la Liceul „Vasile Alecsandri“ din Ungheni, Republica Moldova. Aceștea au venit cu emoții și produse inedite, care au atras toate privirile.

Martiniuc Adrian, directorul adjunct al Liceului Tehnologic Economic "Virgil Madgearu" - Iași, spune că aceste produse au devenit o necesitate. „Produsele tradiționale revin în atenția noastră și numai sunt doar un element de inedit, ci o necesitate! Practic, astăzi dacă vrem să trăim sănătos și să avem un viitor, trebuie să apelăm din nou la produsele tradiționale.“ Bolohan Mihaela, cadrul didactic la același liceu vrea să ateste "Pelicele Domnului ", iar la concurs s-a înscris și cu peltea de gutui și o băutură alcoolică, care are denumirea arhaică "vișinapul" și este cunoscută ca și vișinata“, a punctat dumeaei.

De la Colegiul "Vasile Adamachi" Iași, Tataru Sabina a venit cu produsul "PrunaLuna", o pâine făcute din prune și alune uscate. „Este un produs creat de noi în patiseria colegiului agricol și se poate servi dimineața cu miere sau iaurt natural, pentru că noi, ca elevi știm că prunele și alunele îmbunătățesc memoria“, a precizat Sabina.

Atasiei Vasile din comuna Sinești, județul Iași are o mică fermă de familie cu de toate și s-a prezenta la concurs cu puțin din toate: „Avem pastramă de berbecuț și cârnați de oaie, porc și vită. Anul trecut am venit cu telemea de vacă, brânză de vacă și urdă cu mărar. Produsele acestea se fac foarte greu și nu avem piață de desfacere.“

Un alt produs care a atras toate privirile a fost cel prezentat de Holban Cătălina, de la Colegiul  "Grigore Antipa" din Bacău, respectiv varză călită cu prune afumate: „Acesta este un produs tradițional românesc, care se consumă mai ales în perioada postului Crăciunului și este ușor de preparat, deoarece în orice gospodărie se găsește varza murată.“ Tot de la același colegiu, Bejan Lidia a concurat cu un preparat din localitatea Cleja, respectiv ardei umpluși cu crupe și pită sau mămăliga dulce.

Butnaru Daniela a reprezentat Colegiul Tehnic "Ioan C. Ștefănescu" - Iași, cu o rețetă de la bunica: „Am adus scrob cu jumări, sărmăluțe, pui cu gutui, plăcintă cu dovleac, floricele și toci, care este un preparat din brânză și cartofi. Preparatul "pui cu gutui" este o rețetă tradițională, pe care am învățat-o de la bunica mea, din comuna Coștuleni județul Iași.“

Andra Andriuca, elevă a Liceului "Mihail Kogălniceanu" din Miroslava, a adus sărbușca. „Concurăm cu un produs tradițional și anume, ciorba ciobănească, respectiv sărbușca. Noi avem marele avantaj că în liceul nostru avem fermă proprie și prin fabricarea acestui produs putem valorifica zerul, cu care se prepară această delicatețe. Sperăm să ducem tradiția mai departe, deoarece considerăm că acesta este lucrul pe care trebuie să îl facem“, declară Andra Andruica.

Tot de la același liceu, Lungu George a venit cu un produs unic: „Sticle îmbrăcate în scoarță de copac și decorațiuni pentru acestea. Procesul nu este greu, dar timpul de așteptare pentru a se usca durează mai mult“, ne spune acesta.

La prima ediție, care s-a desfășurat în luna martie anul acesta, concursul s-a bucurat de un real succes în rândul participanților. Elevi de la liceele de profil din zona Moldovei, precum și studenți ai USAMV Iași, au prezentat delicii culinare preparate după rețete păstrate din generație în generație. Printre produsele s-au regăsit "Slănina de Mangalița din Valea lui Bogdan", "Pastrama de oaie ca la Mitică", "Pasta fițoasă de pește", "Plăcinta tradițională de la Zapodia" și "Cozonac tradițional de Fântânele".

Beatrice Alexandra MODIGA

GALERIE FOTO

Târg ... în Târgul Ieșilor

În acest weekend Asociația "ART-Meșteșugurile Prutului" Iași, în colaborare cu Primăria Municipiului Iași a organizat, cea de a XI-a ediție a manifestării cultural-interactive "Meșteri şi meșteșuguri tradiționale din Moldova". Evenimentul s-a desfășurat pe Pietonalul Ștefan cel Mare și Sfânt, din Iași.

La cea de a XI-a ediție a târgului au fost prezenți cca. 40 meșteri populari, atât din Moldova de pe ambele maluri ale Prutului, cât și din alte zone etnografice ale țării.  „Programul manifestărilor a fost variat și deosebit, cuprinzând: ateliere de creație interactivă de olărit, pictură icoane, cioplitură lemn, încondeiere ouă, împletituri din fibre vegetale, țesături, ateliere demonstrative destinate copiilor, dar și adulților. Totodată au fost prezenți elevii premianți de la taberele și atelierele de creație populară desfășurate de asociația noastră prin programe educaționale și proiecte cu școli și ONG-uri. Ne-am dorit să realizăm, pentru trei zile, o atmosferă de lucru şi de comunicare între generații pe domeniul meșteșugurilor tradiționale românești“, a precizat Silvia Cozmîncă, președinte Asociația ART.

Parteneri în organizarea acestui eveniment au fost: Muzeul Etnografic al Moldovei, din cadrul Complexului Muzeal Național "Moldova"- Iași, Asociația ROIS (Ready to Open Intercultural Spaces), Asociația Dialog Pentru Dezvoltare- Iași, Asociația Societăților Imobiliare din Moldova (A.S.I.M.) și Centrul de Informare Turistică- Iași.

GALERIE FOTO

Vinurile de ieri și de azi ale Cramei Hermeziu

Hermeziu înseamnă destin, vitejie și forță. Este povestea moșiei dinastiei Negruzzi și, totodată,  este vibrația vinului de acum 200 de ani. Crama Hermeziu se dezvoltă astăzi în cadrul grupului de firme Domeniile Lungu, fiind o afacere de familie susținută și dezvoltată prin investiții în tehnologie și modernizare. Vinurile obținute au o legătură specială cu pământul, fiind concepute pentru a transmie mai departe istoria locurilor de unde provin.

Vin din soiuri autohtone și internaționale

Relieful terasat și tehnica modernă reușesc, din anul 2006 de când începe istoria Cramei, să compună un mediu perfect pentru strugurii cultivați pe cele 132 de hectare de teren. Traminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Busuioacă de Bohotin, Fetească Albă, Fetească Regală, Riesling de Rhin, Fetească Neagră sau Muscat Ottonel sunt soiuri vinificate cu grijă de oenologi, cu utilaje în întregime din import, de la prestigioasa firmă italiană Casa Grande, pentru a obține vinuri premiate, cu o foarte bună aciditate naturală, ne spune omul din spatele cortinei, Vasile Lungu: „Am creat 28 de tipuri de vin liniștit și patru tipuri de spumant. Vinurile sunt împărțite în mai multe game, astfel încât să poată fi identificate. Soiurile românești sunt: Busuioacă de Bohotin, Fetească Neagră, Fetească Albă și Fetească Regală, fiind soiuri autohtone, pe care le-am ales astfel încât să nu ne suprapunem cu sortimentul de la Cotnari sau cu cel specific zonei Vrancea. Din soiurile internaționale avem gama Hermeziu. Gama «C’est Soir» este o gamă de elită. Am ales o denumire care să provoace multă curiozitate. Acestea sunt vinuri rosé, obținute din struguri roșii. Cabernet Sauvignon vinificat rosé, Fetească Neagră vinificat rosé și Busuioaca de Bohotin din județ, specifică județului Iași și Vaslui, în două variante sec și demidulce. N-am optat pentru varianta dulce din perioada comunistă pentru că era prea mult prelucrat. Și atunci, având posibilitatea de a obține vinuri cu aciditate naturală, noi am hotărât să facem vinuri seci, demiseci și demidulci.“ 

Gama Hermeziu are numai soiuri internaționale: Muscat Ottonel, Traminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon Standard și Riesling de Rhin: „Din vinurile pe care le avem, am început de anul trecut să obținem două spumante, realizate din bază de spumant Chardonnay; am obținut un sec, cu un rest de zahăr de 17 grade accesibil pentru doamne și pentru domni, dar și un blue natur cu 0,33 grame zahăr/per litru, un aperitiv care se pretează la prosciutto crudo, icre ș.a. Pentru tineri am creat un spumant, noi îl numim Frizzante, care se îmbuteliază la 2,5-3 bari.“

Vinuri HoReCa

Vasile Lungu nu a putut să nu se inspire din opera lui Negruzzi. Astfel, la cramă se găsește în acest moment și gama „Păcatele Tinereții“, vinuri HoReCa care se găsesc pe „raftul greu“ din majoritatea pensiunilor și restaurantelor din partea de nord a Moldovei, de la Suceava, Botoșani până la Vaslui și Bacău: „În cadrul acestei game avem îmbuteliate majoritatea vinurilor cu destinație retail deoarece vindem și vinuri HoReCa. În gama „Scrisori“ avem numai cupaje realizate din soiurile noastre, în diferite proporții, respectiv cinci tipuri de cupaje: un cupaj Sauvignon Blanc cu Chardonnay, precum și Sauvignon Blanc, Chardonnay și Muscat Ottonel. În același timp avem un vin rosé obținut din Cabernet Sauvignion rosé, Fetească Neagră rosé și Busuioacă de Bohotin, iar un alt cupaj este din Sauvignon Blanc și Riesling de Rhin. Suntem producători noi pe piață, dar am venit galopant și cu vinuri bune pentru a trezi interesul consumatorilor deoarece în zonă au dispărut câteva branduri. Din aceste motive am considerat că este un loc liber și pentru noi, unde se pot face vinuri și se pot promova. Mi s-a spus că afacerea nu va fi a mea, că nu voi culege roadele, dar cu siguranță copiii sau nepoții mei o vor face; penetrarea în piață este dificilă, iar cea mai bună promovare este de la om la om.“

Crama Hermeziu produce în jur de 1.200.000 de litri/an, dintre care 500.000 litri/an se îmbuteliază la sticlă și Bag-in-box. Printre altele, vinurile îmbuteliate au ieșit timid în Japonia, Norvegia, Suedia, Anglia, Germania, mai mult pentru testare.

Beatrice Alexandra MODIGA

"Piaţa de seminţe cu suflet" s-a adunat la Iași

Sâmbătă, 27 octombrie 2018, la sediul Facultății de Zootehnie a Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară "Ion Ionescu de la Brad", s-a desfășurat evenimentul intitulat "Piața de semințe cu suflet", ajuns la cea de-a treia ediție. Cei prezenți au putut face schimb de semințe străvechi nemodificate genetic, provenind din gospodării, asociații și instituții din țară și din străinătate.

Din suflet pentru suflet!

Una din marile probleme ale alimentației moderne o reprezintă faptul că nu se mai cultivă semințele tradiționale decât la scară foarte mică. Acestea riscă să se piardă, în timp ce noi ne hrănim cu fructe, legume și verdețuri lipsite de gust, provenite din semințe hibridate și chiar modificate genetic. În acest sens, diverși fermieri mici din județul Iași, cât și din județele învecinate s-au adunat la Iași pentru a face schimb de semințe tradiționale, provenind din gospodării și de la diverse asociații. Evenimentul a fost organizat de grupul de producători "Semințe cu suflet", iar gazda celei de-a treia ediții a fost Doina Leonte, șef lucrări la Facultatea de Zootehnie din Iași. „La a treia ediție putem spune că avem deja experiență și abia așteptăm să vină și ediția a patra. Piețele de semințe cu suflet sunt evenimente organizate de membrii unui grup, care are peste 2.000 de persoane din toată țara, și care se adună în spațiul virtual, dar și real, nu doar pentru a schimba sfaturi și idei, ci și pentru a schimba semințe între ei. Dorința noastră este ca aceste semințe să se păstreze și să se multiplice. Cele mai multe dinte acestea sunt de la soiuri tradiționale de legume, plante aromatice, flori, dar și semințe tradiționale, de pe alte meleaguri, cum ar fi: Basarabia, Rusia și Franța. Chiar dacă, acestea nu sunt semințe tradiționale românești sunt semințe tradiționale din alte zone, care seamănă oarecum ca și climă, cu cele din țara noastră. Rugămintea noastră este ca, cel puțin aceste soiuri să fie păstrate în gospodăriile proprii și bine ar fi ca persoanele, care au luat aceste semințe să le ofere la rândul lor, astfel încât acest fenomen să se extindă și să nu fim doar câțiva, dintre cei care se ocupă cu așa ceva.“

Dar din dar … se face rai!

Majoritatea celor prezenți la acest eveniment și-au manifestau surprinderea şi entuziasmul de a vedea că unele dintre semințele pe care le-au găsit la acest eveniment, erau din categoria culturilor, pe care le credeau pierdute.

Alina Florina Martinaș Ioniță, din localitatea Bălteni, județul Vaslui a venit pentru prima dată la un astfel de eveniment și consideră că semințele sunt un dar pe care trebuie să îl dăruim, nu să îl vindem: „Este prima interacțiune de acest gen pentru noi, deoarece suntem de curând în grupul "Semințe cu suflet". Noi am venit anul acesta cu ce am avut prin grădină, mai exact soiuri de goji, dar și semințe de dovleci, mărar, moștenite de la străbunica mea. Este o inițiativă lăudabilă, deoarece semințele sunt într-adevăr un dar, pe care ar trebui să-l dăruim mai departe, nu să-l vindem!“

Costela Toma a poposit la Iași, din localitatea Puiești, județul Buzău, cu o sumedenie de semințe pentru flori, în special semințe unice de maci: „Am o grădină de 2.400 mp numai cu flori, adunate din toată Europa. Sunt colecționară, în primul rând de maci, nalbe și trandafiri, pasiune pe care o am dobândit-o de la mama mea.“

Anca Ursu Elena, de Grădina Bogdănița, din județul Vaslui este prima dată când participă și a făcut mulți oameni fericiți, cu semințele sale tradiționale: „Aceste inițiative sunt lăudabile și trebuie sprijinite! Devenită membru boboc la semințe cu suflet am fost întâmpinată cu multă drag și diverse sfaturi. Sala a fost plină cu semințe, tigve, cartofi, sorg, napi, ardei, verdeață, flori și multe bunătăți din diferite gospodării, din județele Iași, Buzău, Constanța, Ialomița, Vaslui și spre plăcerea mea, mulți gospodari de peste Prut. Noi am venit la piață cu câte ceva din fiecare, cu semințe, cu produse proaspete aduse direct din grădină, pentru ca fiecare să-și ia tomata sau ce dorește și să-și recolteze singuri semințele dorite, dar și cu o zacuscă tradițională și o dulceață de gutui. Am mai adus de la bunicu’ semințe de fasole urcătoare mov, care la fiert se fac verzii și știuleți de porumb, pe care îi luasem de decor, până să ne trezim că vin oamenii să ne spună că porumbul respectiv, este un soi vechi foarte căutat.“

Gheorgiu Necula din Roman, județul Neamț a adus semințe autohtone de tomate și fasole, din mica sa grădină: „Am venit cu semințe de tomate și fasole grasă. Cultivăm doar pentru familie o suprafață de 50 mp și avem undeva în jur de 40 de soiuri de roșii și plus alte legume. Ne-am gândit să mâncăm sănătos, și dacă tot avem o bucățică de grădină, de ce să o lăsăm nefolosită? De mult timp facem schimburi de semințe sau cumpărăm.“

Bărlădeanu Aneta, din localitatea Cotnari, județul Iași a venit cu de toate și a lut la rândul ei, ce se putea lua: „Am adus fel de fel de bulbi, semințe de țelină, fasole, dovleci decorativi, castraveți, roșii, crăițe și salvie. Am trei ani de zile de când sunt în acest grup și îmi este folositor, deoarece facem schimburi de semințe permanent. De altfel, ce am primit am înmulți și am dăruit mai departe.“

La piața de semințe am găsit-o și pe Vicky Militaru, din Botoșani, care este o mare amatoare de ce este sănătos; aceasta lasă plantele așa cum le-a lăsat mama naturii, fără să le stropească: „Am dăruit topinambur, șofrănel, semințe de dafin, ardei Cornul caprei de Buzău, sorg, un soi nou, pe care l-am primit și eu în urmă cu doi ani și vreau să-l dăruiesc mai departe. Sunt o mare amatoare de ce este sănătos, curat și nestropit, și cum le-a lăsat mama natură, așa le-am lăsat și eu la rândul meu.“

O altă participantă a fost Geanina Pop, din Iași, care a adus semințe de plante medicinale: „Am venit cu semințe din plante medicinale, deoarece acesta este specificul grădinii mele, mici, dar care are de toate. Aici, am adus semințe de legume, plante aromatice și decorative. O astfel de activitate...vine pur și simplu din noi. “

Beatrice Alexandra MODIGA

GALERIE FOTO

Expoziția "Flori de Toamnă" la Grădina Botanică din Iași

În această perioadă la Grădina Botanică „Anastasie Fătu“ de la Universitatea „Alexandru Ioan Cuza“- Iași are loc expoziția "Flori de Toamnă", dedicată Centenarului României Mari. Evenimentul a ajuns la cea de-a XLII-a ediție și oferă un bun prilej de prezentare a colecției de crizanteme, reprezentativă pentru acest moment al anului, dar și tufănele, dovleci, ardei sau varză decorativă, toate cultivate în secțiile Grădinii Botanice.

Aranjamente florale cu simboluri populare

Aranjamentele florale evidențiază simboluri populare din toate zonele etnografice ale României. Spiritul inventiv și iscusința personalului Grădinii Botanice le-au permis să stilizeze și să prelucreze diferite motive tradiționale, care se deosebesc după conținutul tematic și prin diversitatea modalităților de grupare în tablouri cu o deosebită valoare ornamentală: „Este cea de a 42-a ediție a unui eveniment cunoscut de toți ieșenii și nu numai, sub genericul "Flori de Toamnă". Însă, sub acest generic noi, de fapt, expunem crizantemele - florile toamnei, plus multe soiuri de dovleci și de ardei cu valoare ornamentală, în mod special, dar și medicinală, precum și varză decorativă, fructe și semințe. Toate provin de la plante cultivate în Grădina Botanică. Această ediție este una cu totul specială, am spune noi, deoarece împreună cu angajații Grădinii Botanice am decis ca evenimentul să îl dedicăm Centenarul României Mari, motiv pentru care, cu ajutorul crizantemelor, au fost realizate simboluri populare, specifice zonelor etnografice din România Mare“, a precizat prof. univ. dr. Cătălin Tănase, directorul Grădinii Botanice.

Crizantema, floarea toamnei

În Grădina Botanică, crizantema a fost introdusă în cultură în anul 1975. Inițial au fost trei soiuri, însă de-a lungul anilor speciile și soiurile au fost diversificate, iar numărul acestora a crescut continuu, iar în prezent, colecția reunește 380 de soiuri de crizanteme și tufănele sau dumitrițe, cultivate în sere, solarii și terenuri experimentale, dintre care 59 au fost obținute în cadrul grădinii, ca urmare a activității de cercetare, ne spune Ana Cojocariu, coordonator Secția Ornamentală (crizanteme și colecții plante ornamentale din spații protejate): „Ca în fiecare an, deschidem expoziția "Florilor de Toamnă", unde începem să aducem publicului noutăți. Anul acesta, chiar am venit cu peste 15 soiuri de crizanteme cu floare tăiată și 5 soiuri noi de tufănele. Per total, în cadrul secției, noi cultivăm foarte multe varietăți horticole și ne referim aici la cele 180 de soiuri de crizanteme pentru floare tăiată și cele 200 de soiuri de tufănele sau dumitrițe, așa cum mai sunt cunoscute. Crizantemele sunt flori deosebite pentru că ele îmbogățesc grădinile, casele oamenilor în perioada de toamnă spre iarnă, fiind plante care nu necesită neapărat foarte multă atenție și foarte multă pricepere, doar atât cât, an de an să fie reînnoite tufele, dacă este vorba de cele din grădină.“

…cel mai iute ardei din lume

În cadrul expoziției sunt expuse 11 specii și subspecii ale genului Capsicum, cu peste 115 soiuri de ardei iuți decorativi, taxoni valoroși atât din perspectiva științifică, dar și alimentară și ornamentală, inclusiv soiul Carolina Reaper, care este considerat unul dintre cei mai iuți ardei din lume: „Anul acesta vizitatorii pot admira o parte a colecției de ardei decorativi a Grădinii Botanice din Iași. Sunt expuse 11 specii cu peste 115 soiuri, toate acestea clasificate, în funcție de gradul de iuțeală. Așadar, avem expuse și anul acesta cel mai iute soi de ardei iuți existent la ora actuală în lume, dar și multe alte specii, care pot fi utilizate, atât în scopuri decorative, cât și în scopuri medicinale,“ a precizat Cristiana Petre, coordonator Secția Plante Utile și colecția de ardei decorativi.

Decor de dovleci

Într-un decor cu elemente tradiționale specifice gospodăriilor țărănești sunt expuse 200 de soiuri de dovleci decorativi care aparțin genului Cucubita, 10 soiuri ale genului Cucumis (castraveți țepoși africani), 3 soiuri ale genului Luffa (burete vegetal) și 25 de soiuri de Lagenaria, alături de Momordica charantia (insulina vegetală sau castravetele amar) și Trichosanthes cucumerina (tărtăcuța șarpe), cu origini geografice în diferite zone din America de Sud, Africa sau Asia: „Avem peste 250 de exemplare expuse, din familia Curcubitaceae, printre care Curcubita pepo, C. maxima, C. Moschata și C. cucumis. Vedeta expoziție este Trichosanthes cucumerina (tărtăcuța șarpe). Anul acest ca noutate avem un soi nou, Momordica charantia și un Cucumis “, a adăugat Mihaela Mihalache, coordonator Secţia Rosarium şi colecţia de dovleci decorativi.

Începând cu 1976, anual, Grădina Botanică din Iași, organizează expoziția "Flori de Toamnă", care este dedicată unui eveniment special - înflorirea crizantemelor, simbolul longevității, eleganței și nobleței.

Beatrice Alexandra MODIGA

GALERIE FOTO

Zilelor USAMV Iași se sărbătoresc cu produsele autentice locale

Direcția pentru Agricultură Județeană Iași (DAJ) în parteneriat cu Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinari „Ion Ionescu de la Brad“ din Iași (USAMV) au organizat în perioada 18-19 octombrie „Târgul de toamnă“, eveniment aflat la cea de a VII-a ediție, ce are loc în fiecare an cu prilejul  "Zilelor USAMV Iași" și este dedicat producătorilor agricoli și meșteșugarilor din comunele județului Iași, care au prezentat și comercializat produse tradiționale și țărănești de sezon.

…produse autentice locale

Cei interesați s-au putut bucura de o experiență plăcută, prin faptul că au putut degusta și cumpăra produsele autentice locale, respectiv alimente proaspete într-o gama variată: preparate din carne, dulcețuri și gemuri, zacuscă, miere și produse apicole, cașcaval de casă, brânză de burduf și telemea de oaie, produse de panificație, prăjituri și dulciuri de casă, legume și fructe, murături, zarzavaturi și altele.

Prisaca Moldova și "Mic dejun cu miere"

La târg ne-am întâlnit cu Relu Cojocaru, fondatorul fermei apicole "Prisaca Moldova" și membru fondator a Clusterul BioNEst, primul de acest fel, cu produse bio din Iași: „Businessul este relativ nou, de cca. 10 ani, timp în care l-am dezvoltat puțin câte puțin. Inițial a fost la nivelul de hobby, după care am început să-l trecem la următorul nivelul, unde am ajuns la aproximativ 180 de familii de albine, și practic am început să facem o afacere din asta. Până anul trecut, dădeam toate produsele mele en-gros către procesatori, dar de un an de zile fac parte dintr-un proiect care se numește  "Servicii integrate de export", un proiect româno-elvețian, prin care am fost  învățați să ne prețuim munca, iar în urma proiectului am fost selectat și voi participa sub pavilionul României, la trei târguri internaționale de produse bio la Dubai, Nuremberg și  Shanghai. Astfel, încet, încet am trecut de la a produce pentru procesatori la a încerca să îmi vând produsele cu o valoare adăugată. În acest mod, ne-am rebranduit și am început să intrăm pe piața locală. Avem produse din miere și sub produse, respectiv ceea ce putem face în timpul unui sezon. Pe viitor, am vrea să ne extindem, dar în zona noastră, cu forța de muncă este din ce în ce mai greu și de aceea încercăm să ne limităm la atât cât putem noi, duce! Ca apicultori încercăm să promovăm consumul sănătos, deoarece suntem implicați într-un proiect, care se numește "Mic dejun cu miere", la care particip de la bun început, de când a ajuns și în România, respectiv de cinci ani de zile, care are loc în a treia vineri din noiembrie, în fiecare an și se desfășoară în toată Uniunea Europeană, unde noi mergem și promovăm apicultura și consumul de miere în școli.“

Fermă ecologică de la "Valea lui Bogdan"

Un alt producător ieșean a fost Bogdan Beceru, care deține o fermă ecologică, "Valea lui Bogdan" și se află la doar 3 km de orașul Târgu Frumos: „În fermă deținem porci Mangalița, 15 rase de găini și capre de rasă. Ferma a fost înființată din fonduri proprii, se întinde pe o suprafață de jumătate de hectar. Cu toate că, am înființat ferma pentru familie, în timp ne-am extins și ușor, ușor vrem să ne facem cunoscuți și la nivel județean. Am început în anul 2012, iar de anul acesta vrem să ieșim pe piață cu produse tradiționale ecologice; sper să ne facem cunoscuți și să mai auziți de noi și cu alte ocazii.“

De pofta sufletului are grijă "Pofta Focului"

Gica Neamțu de la "Pofta Focului" a venit pe dealul Copoului, cu rodul muncii sale, respectiv patru produse atestate tradițional: „Produsele sunt din gama de legume și fructe, și avem produsele atestate tradițional, de către Ministerul Agriculturii, conform ord. 724: "zacuscă de ghebe", "zacuscă de hribi", "zacuscă de vinete" și "dulceață de nuci verzi". Am început în anul 2014 și nu a fost ușor, dar cu pasiune și cu un „bob de inteligență“, să zicem că, din dorința de a transforma un hobby în business am ajuns aici. Eu cred că, suntem pe un drum bun, în sensul că se dorește a se mânca sănătos, de altfel produsele noastre atestate fiind, nu conțin tot felul de amelioratori de gust sau conservanți sau acele generic spus, deja de mine, "găleți de E-uri". Câtă vreme și canalele mass-media promovează o hrană sănătoasă, firește că noi venim în întâmpinarea acestui proiect și viitorul sună bine, zic eu! În prezent, prin această atestare am dorit să atrag atenția că "Pofta Focului" lucrează într-un anume fel. Nu știu dacă este necesar, chiar ca toate produsele să fie atestate, pentru că metodologie nu este chiar facilă și înseamnă mult timp alocat, iar în urma atestării acestor patru produse, protocoalele semnate au fost atât de multe și mari, încât în momentul de față, nu facem față cererilor, drept pentru care nu aș mai atesta. Important este că s-a validat calitatea produselor "Pofta Focului", dar mai sunt alți pași de urmat!“

Zilele USAMV Iași

Evenimentul s-a desfășurat în cadrul zilelor USAMV Iași, unde a avut loc Congresul științific Internațional - "Științele vieții, o provocare pentru viitor", care la ediția din acest an, au participat peste 350 de persoane din țară și din străinătate, printre acestea se numără: cadre didactice, cercetători, doctoranzi și studenți implicați în activitatea de cercetare, dezvoltare-inovare, din țări precum Germania, Ucraina, Italia, Azerbaidjan, Suedia, Ungaria, Republica Moldova, Turcia, Bulgaria, Albania, Olanda, Indonezia și Egipt.

Printre alte activități ce s-au desfășurat în cadrul acestor manifestări amintim workshopuri, seminarii științifice și nu în ultimul rând omagierea profesorilor seniori de la Facultatea de Agricultură: prof. univ. Dr. Liana-Doina Toma, prof. univ. Dr. Teodor Iacob, prof. univ. Dr. Valentin Moca.

Beatrice Alexadra MODIGA

GALERIE FOTO

Recoltă bogată de la Syngenta: 5 hibrizi din grupe de maturitate diferite, testați în două variante cu fertilizare diferită

La platforma expozițională a firmei SC Agro Ilmar SRL din comuna Balș, satul Boureni, județul Iași, Asociația Cultivatorilor de Cereale și Plante Tehnice (ACCPT), din județul Iași, sub egida Asociației Producătorilor de Porumb din România (APPR), a cărui membru este, a organizat prima ediție „Ziua Porumbului“, iar compania Syngenta, în calitate de partener principal al acestei prime ediții a venit cu tehnologia completă de protecția plantelor în cultura porumbului precum și cu 5 hibrizi din grupe de maturitate diferite, testați în două variante cu fertilizare diferită.

Cei mai bine adaptați hibrizi la condițiile din regiunea Moldovei

La ediția din acest an au participat 8 companii producătoare de semințe de porumb care au testat nu mai puțin de 37 de hibrizi de porumb din grupe de maturitate diferite: În cadrul platformei de la Iași s-au prezentat o serie de informații tehnice pentru fermieri, precum și cei mai bine adaptați hibrizi, aparținând celor mai importante producătoare companii de porumb „În final, rezultatele definesc hibrizii cei mai bine adaptați la condițiile din zona noastră“, a declarat Emil Bălteanu, Președinte ACCPT județul Iași.

Tot acesta confirmă intenția asociației de a organiza platforma în următorii ani la câte un fermier din zonele cele mai reprezentative ale județului pentru cultura porumbului: „Anul acesta am început cu zona centrală, iar începând cu anul viitor, o să mergem în zona de sud, către limita cu județul Vaslui, și în viitor pe Valea Prutului în condițiile, în care vom putea organiza astfel de platforme, atât în condiții de irigat cât și la neirigat. Sperăm să ducem tradiția organizării Zilei Porumbului și pe zona de vest a județului, undeva la limita cu județul Neamț și spre nordul județului.“

Syngenta: Rezultatele obținute la cultura porumbului și tratamentele efectuate

Syngenta 1

În acest an, Syngenta și-a propus să asigure hibrizilor șansa de a-și exprima potențialul genetic printr-o tehnologie de erbicidare completă și eficientă împotriva principalelor buruieni problemă din cultura porumbului.

În continuare, prezentăm o analiză a companiei Syngenta cu privire la rezultatele obținute la cultura porumbului și tratamentele efectuate. Ionuț Nae, manager de campanie pentru cultura porumbului la Syngenta, ne dă mai multe detalii: „Pentru anul 2018, din punct de vedere meteorologic, primăvara a fost capricioasă din perspectiva diferențelor mari de temperatură apărute în perioada semănatului precum și a secetei care s-a instalat imediat după semănat și care a durat mai bine de două luni. Această situație a dus la o răsărire neuniformă în platforma experimentală, ca de altfel, în toate regiunile din România. Ne punem întrebarea, ce soluții au fermierii la dispoziție de a utiliza în aceste condiții dificile un erbicid selectiv în postemergență atunci când porumbul se află în diferite fenofaze, de la 2-4 frunze până la 6-8 frunze? Până a răspunde la această întrebare, trecem la tratamentele aplicate în preemerență. Este bine știut că aplicarea în preemergență asigură culturii de porumb un start bun în vegetație prin reducerea rezervei de buruieni care intra în competiție cu porumbul consumând astfel elementele nutritive și apa disponibile în sol. Această verigă în tehnologie este mai mult decât necesară, deoarece astfel putem da șansa hibrizilor de porumb să-și exprime potențialul genetic. Cu siguranță sunt foarte mulți factori care influențează potențialul de producție, dar avantajul oferit prin erbicidare ține de noi! Pentru erbicidarea în preemergență s-a aplicat produsul Gardoprim® Plus Gold, în doză de 4.5 l/Ha. Cel mai important de reținut despre acest produs este că asigură controlul buruienilor monocotiledoante și dicotiledonate anuale în condiții de maximă selectivitate, având protecție de lungă durată.“

Elumis® cel mai selectiv erbicid

Revenind la aplicarea tratamentelor în postemergență, Elumis® a fost erbicidul ales, aplicat în doza de 2 l/Ha atunci când porumbul se află în fenofaze diferite, cu ponderea cea mai mare în fenofaza de 6 frunze: „Elumis® este printre cele mai selective erbicide din postemergență, cu aplicarea acestuia în funcție de gradul de infestare cu buruieni precum și a fenofazei acestora. Este mai puțin important fenofaza porumbului deoarece, are cea mai largă fereastră de aplicare, pornind de la 2 până la 8 frunze ale culturii de porumb. Pe lângă acest avantaj, esențial este controlul total împotriva costreiului din rizomi precum și a celor mai dificile dicotiledonate perene. Cel mai important, este că nu influențează negativ producția, fiind printre cele mai selective erbicide omologate în România. Doza de utilizare variază între 1-2 l/Ha fiind recomandat a se ține cont de gradul de infestare cu buruieni și stadiul acestora de dezvoltare. În general, fermierii care cunosc avantajele și eficiența lui Elumis® îl aplică în doze de 1.5-1.7 l/Ha.“

Karate Zeon® inamicul dăunătorilor

Syngenta Karate Zeon

Pe lângă aplicarea erbicidelor Gardoprim® Plus Gold și Elumis®, a fost nevoie și aplicarea insecticidului Karate Zeon®: „În platformă a fost depistată prezența dăunătorului viermelui vestic al rădăcinilor de porumb (Diabrotica virgifera virgifera). Insecticidul Karate Zeon® a fost aplicat în doză de 0.25 l/Ha. În anii care vor urma ne așteptăm ca prezența acestui dăunător să fie din ce în mai mare, astfel că Syngenta le recomandă fermierilor, pe cât posibil, să asigure o rotație corespunzătoare, deoarece monocultura favorizează dezvoltarea acestuia. “

Syngenta Gardoprim Pus

La prima ediție din acest an au participat 8 companii producătoare de semințe de porumb care au testat nu mai puțin de 37 de hibrizi de porumb din grupe de maturitate diferite. Syngenta a participat cu un număr de 5 hibrizi din grupe de maturitate diferite, testați în două variante de ferilizare: „În ambele variante, am testat hibrizi consacrați din portofoliul Syngenta precum NK Cobalt (340 FAO) și SY Zephir (390 FAO), un hibrid alăturat recent portofoliului precum și noua generație de hibrizi de porumb sub umbrela Artesian™: SY Chorintos (300 FAO), SY Orpheus (340 FAO) și ultimul venit și gata de lansare în sezonul 2019, SY Premeo (380 FAO).

Discuțiile și detaliile de producție trebuie înțelese și interpretate în contextul grupelor de maturitate, adică al timpurietății, ne spun reprezentanții companiei: „Este cunoscut faptul că hibrizii din grupele tardive de maturitate au un potențial de producție superior celor timpurii. Uneori, hibrizii tardivi pot fi o alegere bună pentru fermieri acolo unde zonarea geografică permite dar, așa cum știm tot din experiența fermierilor, nu este întotdeauna cazul. În acest sens, Syngenta întotdeauna va recomanda fermierilor din România alegerea a cel puțin doi hibrizi din grupe de maturitate diferită. Înțelegând nevoia fermierilor din zona de nord a Moldovei de a cultiva hibrizi timpurii și semitimpurii, ne-am concentrat atenția să testăm la ediția din acest an, hibrizi din grupa 300-390 FAO. De altfel, acest segment al grupelor de maturitate este cel mai cultivat în România.“

SY Orpheus vedeta sezonului

Syngenta SY Orpheus

Acum se ne concentrăm asupra interpretării rezultatelor obținute: „Dacă ne raportăm la grupa hibrizilor timpurii (340FAO), dintr-un total de 13 hibrizi, SY Orpheus (340 FAO) este vedeta sezonului, nu doar în această platformă ci, la nivelul țării. Mergând pe tehnologia cu fertilizare CICH, SY Orpheus a obținut 13,423 Kg/Ha, la umiditatea STAS de 14% fiind astfel numărul 1, pe locul I. Pe tehnologia clasică aplicată de fermieri, SY Orpheus a avut chiar o producție și mai mare de 13,756 Kg/Ha. Tot pe grupa hibrizilor timpurii, SY Chorintos (300 FAO) pe varianta fertilizării CICH a obținut 12,422 kg/Ha, iar prin aplicarea celei clasice, 12,403 kg/Ha. Ce ne spun aceste producții despre hibrizii timpurii Artesian™? Producțiile în ambele tehnologii sunt apropiate și dovedesc adaptabilitatea la condiții de tehnologie diferită.“

Tot în grupa hibrizilor timpurii, NK Cobalt a obținut pe tehnologia fertilizării CICH 12,643 kg/Ha, iar prin aplicarea celei clasice 12,360 Kg/Ha.

SY Premeo, ultimul venit, primul recomandat

Acum trecând la grupa hibrizilor semi-timpurii (400 FAO): „SY Zephir (390 FAO) dintr-un număr de 29 de hibrizi, ocupă locul 2 în producții pe această grupă de maturitate, înregistrând o producție de 13,809 kg/Ha pe tehnologia fertilizării CICH, iar pe cea clasică, 13,273 kg/Ha (densitatea cu 2,000 de plante mai mică față de tehnologia CICH). Ultimul venit în rândul hibrizilor Artesian™ este SY Premeo (380 FAO), hibrid pe care îl recomandăm ca indiferent de tehnologia aplicată să aibă la recoltare minim 68,000 plante recoltabile/Ha. Acest hibrid cu toleranță sporită la secetă și arșiță are știuletele fix și permite să fie cultivat la densități mari; a obținut pe tehnologia fertilizării CICH 12,013 kg/Ha, iar pe cea clasică 12,213 kg/Ha.

Per ansamblu, Syngenta a adus fermierilor în cele două variante experimentale de fertilizare, 5 hibrizi care au obținut toți producții de peste 12 tone/Ha: „Sunt convins că generația de hibrizi Artesian™ va aduce în sezonul 2019 precum și în anii care vor urma, multe satisfacții fermierilor din România. Este important ca fermierii să aibă posibilitatea să tragă singuri concluziile din rezultatele obținute în această platformă, comparând producțiile în funcție de grupele de maturitate“, a încheiat Ionuț Nae.

Impresii și mulțumiri

Marius Gîrbea, directorul regional de vânzări la Syngenta, dorește să le transmită cititorilor câteva impresii și mulțumi legate de acest eveniment: „Ziua Porumbului organizat în estul României este un eveniment realizat de fermieri pentru fermieri! Toți cei prezenți au avut ocazia să vadă hibrizii prezentați în platformă, în aceeași solă, cu același tip de tehnologie și agrotehnică pentru o analiză corectă a rezultatelor. Syngenta a demonstrat prin noua generație de hibrizi ARTESIAN™  potențial și performanța, ocupând locul I în cea mai importantă grupă de maturitate pentru zona de est, cu hibridul SY Orpheus-340 FAO. Suntem încrezători în hibrizii noștri, potențialul acestora și în același timp, rămânem aproape de fermieri prin profesionalism și pasiune. Mulțumim frumos, dragi fermieri!“

Ziua Porumbului - Iași, o primă ediție "cu de toate"

De curând, la platforma expozițională a firmei SC Agro Ilmar SRL din comuna Balș, satul Boureni, județul Iași, Asociația Cultivatorilor de Cereale și Plante Tehnice (ACCPT), din județul Iași, sub egida Asociației Producătorilor de Porumb din România (APPR), a cărui membru este, a organizat „Ziua Porumbului“, eveniment care s-a aflat la prima ediție. Scopul evenimentului a fost promovarea, susținerea și încurajarea culturii de porumb.

Evenimentul în sine a reprezentat o inițiativă a fermierilor, unde s-au prezentat rezultatele de producție a unui lot demonstrativ cu cei mai importanți 39 de hibrizi de porumb, aparținând celor mai importante companii semincere naționale și internaționale.

Corteva și hibrizii care „strălucesc“

Corteva Agriscience a răspuns pozitiv la invitația membrilor ACCPT Iași, de organizare a unei platforme de porumb, lângă localitatea Târgu Frumos. Ionuț Neștian, directorul de vânzări a companiei ne-a vorbit despre cei 5 hibrizi de porumb, din grupa Aquamax, prezentându-ne producțiile obținute de aceștia, cât și punctul forte a gamei prezentate pe platformă: „Compania noastră a fost prezentă în cadrul acestei platforme cu 5 hibrizi de porumb, de la 330 până la 420 FAO, după cum urmează: P9241 (FAO 330), P9415 (FAO 340), P9757 (FAO 370) și P9911 (FAO 410). Toți acești hibrizi fac parte din grupa Aquamax și considerăm că sunt cele mai adaptate produse Corteva pentru zona Moldovei. Ceea ce a propulsat compania noastră, ca cel mai important jucător de pe piața semințelor de porumb din România este comportarea hibrizilor noștri la stresul hidric și termic, mai ales că în zona Moldovei, seceta este cel mai mare inamic al fermierilor. Dacă în condiții bune, cum au fost în anul 2018 avem fermieri, care la hibrizii noștri au obținut producții și de 17-18 tone/ha fără irigații, considerăm că punctul forte al gamei noastre de hibrizi este faptul că „strălucesc“ și atunci când este secetă. Astfel, P9241, P9903 și P9415 sunt hibrizii, cu care un fermier din zona Moldovei își asigură succesul culturii de porumb, fie că avem un an favorabil, fie că este un an secetos.“

Dekalb: Locul I, II și III

podium Deklab Iasi

În cadrul platformei expoziționale, Dekalb a prezentat trei hibrizi din portofoliu, care prezintă o performanță și o stabilitate la un nivel ridicat de producție: „Ne bucurăm de rezultatele pe care le-am obținut în varianta clasică, în care am reușit să obținem poziția unu, doi și trei, cu trei dintre hibrizii noștri, pe care i-am adus la acest eveniment. DKC4670, DKC4943 și DKC5068, sunt cei trei hibrizi, care s-au clasat la un nivel de producție apropiat, ceea ce denotă stabilitatea portofoliului hibrizilor Dekalb, cu producții între 13.700 kg/ha și 14.000 kg/ha. Hibrizii pe care i-am adus aici sunt speciali poziționați pe zona Moldovei! Automat avem o restricție de grupă de maturitate, și din acest punct de vedere n-am reușit să aducem alți hibrizi și mai productivi din portofoliu, dar ne adaptăm condițiilor locale și spunem noi, că ne adaptăm la un standard foarte ridicat“, a precizat Daniel Stanciu, director de marketing România, Bulgaria și Moldova.

KWS, în topul primelor trei companii

ziua porumbului IMG 1540

Reprezentanții KWS ne vorbesc despre productivitate pe toată linia la hibrizii de porumb, aflați și de această dată în topul primelor trei companii multinaționale. Aceștia au venit la „Ziua Porumbului“ cu cinci hibrizi, dintre care patru sunt noi: „Avem Karpatis, Bellavista, Smarald, Kashmir și Pitulis, de diferite grupe de maturități, de la 330 la 410 FAO. Cel mai productiv hibrid, cu care suntem aici este Kapitolis, de grupă 410, un hibrid tardiv. Pe zona Moldovei recomand hibrizii cu grupă până în 400 FAO, dar fiecare fermier care își cunoaște zona, terenul și capacitatea de producție a solului, știe că trebuie să-și adapteze hibridul la ferma lui, pentru că nici o fermă nu seamănă cu alta“, a declarat Costel Ungureanu, director regional de vânzări pentru zona Moldovei.

La acest eveniment au participat în calitate de expozanți pe lângă companiile semincere și alte companii din domeniul agriculturii (protecția plantelor, fertilizanți, dealeri de utilaje agricole, piese de schimb, echipamente și asigurări.

Cich & tehnologii de ultimă generație

Compania Cich a asigurat fertilizarea pentru suprafețele, unde au fost înființate culturile de testare și demo: „Noi am participat la fertilizare cu produse care înglobează tehnologii de ultimă generație, discutăm aici de produsul Cerealfos, care conține Amesal; tehnologia funcționează pe evitarea retrogradării blocajelor fosfo­rului și disponibilizarea fosforului în sol. De asemenea, ureea NG a fost aplicată pe suprafețele din zonă, produs care înglobează tehnologia de eliberare lentă a azotului. În principiu, ideea fertilizării porumbului constă în a asigura producții constante fermierului și a furniza de fapt elementele nutritive, într-un raport optim și constant către plantă. Totodată, trebuie să se îndrepte atenția către aceste produse care creează tehnologii și care furnizează mare parte din elementele nutritive, fără ne opri numai la macroelemente, pe toată perioada de vegetație, în deplină concordanță cu cerințele plantei“, a conchis Cătălin Viorel Popescu, directorul tehnic al Combinatului de Îngrășăminte Chimice Năvodari (Cich) România.

Agritehnica Service …și lucrările minime

În cadrul evenimentul a avut loc și o demonstrație cu un cultivator de cultivație totală; mai exact s-a prezentat o tehnologie de lucrări minime, din partea celor de la Agritehnica Service. Aceasta este o companie românească, cu o acoperire pe zona Moldovei (Galați, Brăila, Botoșani, Suceava, cu cinci puncte de lucru și aproape 100 de angajați): „Suntem reprezentanți Fend Horsch, iar astăzi am făcut o demonstrație cu un cultivator de cultivație totală, respectiv o tehnologie de lucrări minime, care are drept scop păstrarea apei în sol, distrugerea și încorporarea resturilor vegetale, dar și menținerea capacităților fizico-chimice ale solului. Noi am venit cu două inovații, respectiv un cultivator de cultivație totală Terrano, care are cinci câmpuri de lucru, două baterii de discuri pe față, organe active, discuri de acoperire și tăvălug de nivelare, cât și un tractor Fendt de 500 CP. Ca și provocări, pe următorii ani putem spune că reducerea costurilor de producție, împreună cu o mai bună eficientizare a inputurilor, tot ce înseamnă rata variabilă, automatizări vor duce spre o creștere a performanței culturilor fermierului“, a adăugat Bogdan Ancuței, director vânzări Agritehnica  Service.

Fiind divizați, pierdem cu toții!

Din partea organizatorilor, Emil Teofil Bălteanu, președintele Asociației Cultivatorilor de Cereale și Plante Tehnice din județul Iași ne-a vorbit despre asociația sa, importanța asocierii și cât de puternici ar fi fermierii dacă și-ar uni forțele: „Această asociație s-a înființat în anul 2017 și are în jur de 42 de membri, cu cca. 30.000 de ha. Asociația aceasta trebuia să se înființeze din anul 1990 pentru că noi am plecat de la o structură asociativă, la care se face alergie acum, respectiv cooperativa agricolă, care a avut părți mai puțin bune. După anul 1990, toți spuneam să numai auzim de cooperativizare, deoarece veneam cu rana aceasta pe suflet, că asocierea face rău. Ei bine, un prim câștig este că asocierea face bine, dacă se fundamentează întâi de toate niște obiective și se respectă unele principii și totodată dacă sunt calculate diverse responsabilități ale celor care sunt implicați în asociație, și dacă în același timp suntem uniți. Unirea este cea care poate să ne dea putere! Dar, noi uităm acest lucru esențial! Fiind divizați, pierdem cu toții! Acesta este adevărul! Ne bucurăm pe termen scurt că avem hambarul plin și avem în curte ce ne trebuie, dar uităm că aceste mii de hectare, chiar dacă sunt în proprietate se pot pierde foarte ușor. Unirea este cea care ne dă echilibru, și care dă certitudinea că o entitate poate să supraviețuiască și să se dezvolte. Forța de a negocia pentru un număr mai mare de fermieri și pentru o suprafață mai mare, este mult mai mare (…). Este o falsă problemă, aceea că o să beneficiem de ajutorul Uniunii Europene, pe termen nelimitat, lucru care de fapt se întâmplă, Uniunea Europeană a ajutat și ajută până la un anumit punct, până când, copilul ajunge să stea pe propriile picioare, să poarte o sapă în mână și să se poată întreține. Ne va lăsa UE la momentul în care noi nu vom ști ce să facem cu sapa. Al doilea câștig este transferul de informații, care trebuie să se deruleze și pe orizontală. Înainte de a vedea ce fac alții în agricultură, ar trebui să ne uităm ce fac vecinii noștri …ce rezultate au avut ei în urma încercărilor lor și să învățăm unii de la alții. Un al treilea câștig este forța pe care o asociație, o asociere poate să o aibă în negocierile, pe care le poate purta cu reprezentanții  statului.“

În campania viitoare: produs nou de la Syngenta

ziua porumbului IMG 1558

În urma unei dezbateri legate de tema „Inamicul Tanymecus din cultura porumbului: provocări și soluții“, Sergiu Staicu, directorul general al Syngenta România și Republica Moldova, ne spune faptul că tratamentul la sămânță pentru porumb este o necesitate, în contextul dispariției de pe piață a tratamentului pe bază de neonicotinoide: „Până la urmă sămânța este o investiție, și este foarte important să protejăm această investiție încă de la început, prin tratamente. Din perspectiva companiei Syngenta am pus în capul listei de priorități, găsirea unei soluții pentru acest dăunător. Pentru alte culturi, unde ne confruntăm cu aceeași problemă, în lipsa tratamentelor pe bază de neonicotinoide, începând de anul viitor vom avea un produs, care combate eficient dăunătorii de sol.“

Beatrice Alexandra MODIGA

Hibrizii DEKALB pe podium la "Ziua Porumbului" de la Iași

De curând, la platforma expozițională a firmei SC Agro Ilmar SRL din Târgul Frumos, Iași, Asociația Cultivatorilor de Cereale și Plante Tehnice (ACCPT), din județul Iași, sub egida Asociației Producătorilor de Porumb din România (APPR), a cărui membru este, a organizat „Ziua Porumbului“, eveniment care s-a aflat la prima ediție. În cadrul evenimentul s-au prezentat rezultatele de producție a unui lot demonstrativ cu cei mai importanți 35 de hibrizi de porumb, aparținând celor mai importante companii pentru producerea de sămânță. În cadrul competiției a participat și echipa DEKALB cu 5 hibrizi.

Dekalb: Locul I, II și III

podium Deklab Iasi

Genetica DEKALB este din nou apreciată la adevărata valoare pentru stabilitatea și potențialul de producție, iar hibrizii DEKALB au reușit performanța de a ocupa toate cele 3 poziții ale podiumului la varianta >: cea mai bună producție cantitativă.

La această categorie, au fost recoltați 35 de hibrizi de la 8 companii participante. Podiumul pentru varianta > a fost ocupat în totalitate de către hibrizii DEKALB. Astfel, locul 1 i-a revenit hibridului DKC4670, care a avut o producție de 14.042 kg/hala STAS, la o densitate de 70.000 de boabe la semănat/ha pe terenurile neirigate din Târgul Frumos. Locurile doi și trei pe podiumul celor mai productive semințe de porumb au revenit tot mărcii DEKALB pentru hibrizii DKC4943, cu o producție 13.756 kg/ha și DKC5068 cu o producție de 13.669 kg/ha: „În cadrul acestui eveniment am reușit să facem diferența și să validăm capacitățile de producție a celor cinci hibrizi DEKALB: DKC3969, DKC4351, DKC4670, DKC4943 și DKC5068, cu care am participat. Performanța, stabilitatea producției și pierderea rapidă a apei la maturitate sunt principalele caracteristici ale hibrizilor din portofoliul nostru. Hibrizii pe care i-am adus aici sunt speciali poziționați pe zona Moldovei! Automat avem o restricție de grupă de maturitate și din acest punct de vedere nu am reușit să aducem alți hibrizi și mai productivi din portofoliu, dar ne adaptăm condițiilor locale și spunem noi, că ne adaptăm la un standard foarte ridicat“, a precizat Daniel Stanciu, director de marketing și strategie Monstanto România.

deklab Iasi

Toamna se numără bobocii: Acceleron & Field View

Pe lângă genetica excepțională, DEKALB oferă începând din această toamnă și o serie de soluții care vin în ajutorul fermierilor care vor să își crească profitabilitatea culturii de porumb. Este vorba despre Acceleron, cel mai nou tratament al semințelor și Field View - soluția digitală de analiză și evaluarea a culturilor din fermă.

Beatrice Alexandra MODIGA

„Luna de miere“ a celor 40 de familii de albine de la Ciortești, Iași

Tânărul Daniel Anastasiei a adus „Luna de Miere“ în comuna Ciortești, județul Iași, este foarte încrezător. De la un simplu hobby, pornind și la drum cu două familii de albine, în acest moment a ajuns la 40 de familii care-l motivează să se dezvolte și mai mult, mai ales acum, când cererea începe să crească. Dintre delicii, anul acesta micul apicultor ne recomandă mierea de tei într-o delicioasă combinație cu mierea de mană.

Totul a pornit cu doar două familii de albine

„Luna de Miere“ nu a fost gândită inițial ca o afacere pe termen lung, dar încet-încet Daniel a căpătat experiență și a început să prindă curaj: „Totul a pornit de la calitatea nativă a românilor de a face ceva în timpul liber pentru a obține un venit suplimentar. Am avut norocul să cunosc persoane care aveau deja o oarecare experiență în domeniul apicol, ceea ce m-a împins spre achiziționarea a doar două familii de albine, pentru a mă acomoda cu acestea. Apoi am început să mă dezvolt și să reușesc să trec de la un simplu hobby cu două familii de albine la «Luna de Miere».“

Consultându-mă cu cel mai bun prieten al meu, după lungi dezbateri și încercări am ajuns la «Luna de Miere» și astfel ne-am hotărât că este cel mai potrivit nume pentru hobby-ul meu, care în timp s-a transformat într-o mică afacere. Consider că experiența pe care o persoană o are atunci când gustă din mierea pe care o ofer este asemănătoare cu cea pe care o au tinerii atunci când merg în luna de miere: satisfacție, plăcere, libertate și fericire. Și, din momentul în care am stabilit că numele va rămâne «Luna de Miere», totul a venit de la sine: etichetele, flyerele, modul în care am început să-mi promovez produsele, dar și motivația pe care am avut-o și o am pentru a mă dezvolta. De altfel, totul are un sens și simt că nu trebuie să mă împingă cineva de la spate. Am încercat să dăm o identitate vizuală, să creăm o legătură între gust, culoare, calitate și nume. Totul vine natural și are un scop. Consider că oricând poți învăța și te poți dezvolta și nu mă afectează chiar deloc anumite evenimente negative legate de stupi deoarece știu că în final totul se aranjează de la sine. Atât de încrezător sunt în proiectul «Luna de Miere»! Practic, în câțiva ani am ajuns să mă ocup de peste 40 de familii de albine.“

luna miere 3

Procesul de extragere și tehnologia în sine nu sunt foarte complicate, indiferent de câți stupi ai sau cât de experimentat ești, ne zice Daniel: „Momentan folosesc o centrifugă radial manuală, dar acum am în plan să mă dezvolt și să mă extind atât din punctul de vedere al numărului de familii, dar cât și în privința produselor oferite deoarece intenționez să folosesc o centrifugă automată, mult mai mare. Asta m-ar ajuta să scurtez timpul necesar extragerii fără să afecteze calitatea, gustul sau caracterul natural și sănătos al mierii. De asemenea, încerc să lărgesc gama de produse de la an la an. Când am început, nu ofeream decât miere de tei, salcâm și polifloră, dar cu timpul am început să adaug polen, apilarnil, propolis și miere cu diverse oleaginoase, respectiv nuci și semințe. Am în plan ca până la anul să pot oferi și lăptișor de matcă.“

Mierea de mană

Caracteristicile mierii pot să difere de la an la an, în funcție de temperaturi și cantitatea de precipitații: „Anul acesta, spre exemplu, în timpul extragerii mierii de tei am fost surprins să observ că aceasta este mai închisă la culoare, având o tentă verzuie, mult mai aromată, totul datorându-se combinației dintre mierea de tei și cea de mană.“

„Mierea de mană este un sortiment de miere de pădure, extraflorală, cu proprietăți deosebite. Provine de la coloniile de afide formate pe trunchiurile diverselor plante sau arbori, stejarul în cazul nostru; afidele nu sunt altceva decât insecte care se hrănesc din seva respectivelor plante/ arbori, astfel excesul de zahăr este eliminat sub formă de picături, iar apoi aceste picături sunt cărate de către albine la stup. Menționez că mierea de mană are un gust specific, conţine substanţe antioxidante, proteine și minerale în proporție de până la 10 ori mai mare decât alte feluri de miere. Este bogată în acizi organici, vitamina C și cele din grupul B, inhibină (un bactericid puternic) și enzime. Mai conține calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor și seleniu ce se asimilează mult mai bine de către organismul uman decât cele din suplimentele artificiale.“

luna miere 2

La Ciortești cheltuielile cele mai mari sunt reprezentate de achiziția unei centrifuge, a lăzilor, dar și a foițelor de ceară și a diverselor tratamente: „Nu aș cataloga-o ca fiind o investiție foarte mare, dar totuși când trag linie nu pot spune nici că este chiar mică. Există o legătură foarte strânsă între banii investiți în «scule», dacă pot spune așa, și calitatea acestora, care mai apoi se traduce în calitatea mierii. Dacă ar fi să recomand acest tip de afacere, aș începe cu vorbe simple, pe care toți le știm, precum: «Găsește ce-ți place și fă bani din asta!» sau «Dacă te pricepi la ceva să nu faci acel ceva gratis!», dar înainte de a ne gândi la profit ar trebui să existe și o anumită chemare, pasiune și dragoste față de natură și animale.“

„…să informăm și să deschidem apetitul pentru produse apicole naturale“

Acesta ne vorbește și de faptul că în țara noastră nu se cunosc îndeajuns beneficiile pentru sănătate ale produselor apicole. De aceea cantitatea de miere sau de produse apicole consumată pe cap de locuitor este foarte mică, dacă ne comparăm cu alte state. Asta înseamnă o piață de desfacere foarte mică și competitivă, care în final duce la produse de cea mai înaltă calitate. Daniel a găsit și soluții, respectiv implicare și conștientizare: „Nu ne rămâne decât să informăm și să educăm oamenii, să le deschidem apetitul pentru produse apicole naturale, care au efecte pozitive asupra sănătății, dovedite de sute, poate chiar mii de ani. Nu urmărim să educăm oamenii înspre consumul de miere doar pentru profit financiar, dar este păcat să nu profităm de această resursă naturală, care se găsește din abundență în România, și în schimb să cheltuim sume imense de bani pe tot felul de medicamente, care pe termen lung fac mai mult rău decât bine. Putem să facem din consumul de produse apicole o rutină zilnică, fără să conteze vârsta, poziția socială, care să fie în beneficiul sănătății noastre, ca o măsură preventivă și să nu mai fim nevoiți să cumpărăm pastile, siropuri și creme.“

luna miere 4

Momentan se încearcă construirea unei baze solide a ceea ce reprezintă «Luna de Miere»: „Acest lucru înseamnă că vrem să ne mărim numărul de familii pentru a putea oferi o cantitate constantă de miere. De asemenea, dorim să achiziționăm diferite echipamente care să ne ajute să facilităm extragerea, transportul și depozitare și, nu în ultimul rând, să ne ocupăm de identitatea noastră.“

Beatrice Alexandra MODIGA

luna miere 1

Abonează-te la acest feed RSS